酸江豆怎麼炒好吃呢？
江豆是一種吃起來非常脆的蔬菜，
在豆莢類食材當中非常的受歡迎，
江豆不僅可以用作炒菜，
還可以用來製作美味的泡菜醃菜等等，
例如，
酸江豆就是一道非常具有特色的美味佳餚，
在人們的生活中非常的受歡迎，
下面就來看看酸江豆怎麼炒好吃呢？希望大家能夠瞭解一下。
一、酸江豆怎麼炒豇豆洗乾淨切成丁豬肉切成末;(用料酒 鹽和澱粉攪拌均勻)爆炒肉末;爆炒豇豆炒酸豇豆的做法放醋;炒酸放鹽;炒酸豇豆的做法放紅椒;炒酸豇豆的做法放在半勺糖炒酸豇豆的做法把肉沫放進去，
爆炒，
即可。
二、豇豆營養價值1、豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質，
適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，
可補充機體的招牌營養素。
江豆含有易於消化吸收的優質蛋白質、適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素，
可全面補充機體所需的營養素。
江豆還是不錯的鹼性食品，
可以調節體內酸堿值，
抗疲勞，
清滌腸道2、豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，
抑制膽鹼酶活性，
可幫助消化，
江豆中所含維生素C能促進抗體的合成，
提高機體抗病毒的作用。
江豆的磷脂有促進胰島素分泌，
參加糖代謝的作用，
是糖尿病人的理想食品健脾補腎。
3、治脾胃虛弱，
瀉痢，
吐逆，
消渴，
遺精，
白帶，
白濁，
小便頻數。
4、豇豆的磷脂有促進胰島素分泌，
參加糖代謝的作用，
是糖尿病人的理想食品。
中醫認為，
夏季氣候炎熱讓人們感到不適，
會引起人體代謝、內分泌、體溫調節等一系列功效失調。
吃點酸味食品對健康有利。
夏季出汗多而易損失津液，
需適當吃酸味食品，
它們的酸味能斂汗止瀉祛濕，
可預防流汗過多而耗氣傷陰，
且能生津解渴，
健胃消食。
