鯽魚豆腐湯怎麼做

湯是很多人最愛， 尤其是對鯽魚湯的選擇， 鯽魚湯含有的維生素、蛋白質、氨基酸豐富， 而且這樣的湯在美容養顏上， 都是有著很好的功效， 對一些中年女性， 都是可以長期選擇這樣湯， 對調節身體各方面， 都是有著很好的效果， 那鯽魚豆腐湯怎麼做呢， 對這類湯的製作方法也是比較簡單。

那鯽魚豆腐湯怎麼做呢， 下面就詳細的介紹下， 使得對這樣湯製作上， 都是有著很好的瞭解， 在製作的時候， 都知道如何做最佳， 怎麼做利於身體各方面發展。

鯽魚豆腐湯怎麼做：

材料：鯽魚1條， 豆腐2磚， 鹽適量， 清水1升

做法：

1.鯽魚去腮去內臟去鱗後洗淨。

2.豆腐用清水浸半小時後切成小塊。

3.鍋內放少量油， 燒熱後小火將魚煎香。

4.將魚、姜片及清水1升放入鍋中， 煮沸後加入豆腐。

5.小火煲半小時後加入適量鹽調味即可。

鯽魚豆腐下奶湯

材料：鯽魚1-2條(約150g);， 豆腐50g;， 蔥， 薑末各5g;， 香菜10g;， 油1湯匙(10ml);，

做法：

1、鯽魚除去內臟， 清洗乾淨， 如果鯽魚較大， 可將魚切成4cm長的段。 豆腐切成1cm小丁。 香菜切小段。

2、中火加熱鍋中的油， 將魚放入鍋中煎2分鐘， 加入蔥、薑末煸一下， 隨後加入800ml水， 水開後， 加入醋， 再轉小火煮制10分鐘。

3、將豆腐丁放入鍋中， 再煮10分鐘， 至湯色轉白後， 調入鹽。 將湯盛入大碗中， 上面撒上香菜段， 即可。

通過以上介紹， 對鯽魚豆腐湯怎麼做呢， 也是有著很好瞭解， 以上的製作方法都是不錯之選， 豆腐含有的蛋白質、脂肪都是比較多， 而且一些其他微量元素也是人體所需的， 所以對這樣湯選擇的時候， 都是可以放心進行， 利於身體體質改善。