生鵝蛋怎麼做好吃

鵝蛋的營養是比較豐富的， 它除了含有脂肪， 含有蛋白質以外， 還有豐富的維生素和礦物質， 平時適當的吃一些對身體是比較有好處的， 鵝蛋的吃法也是比較多的， 最常見的就是煎荷包蛋， 也可以用鵝蛋來炒大蔥， 鵝蛋炒韭菜等等， 都是比較常見的吃法， 對身體有很好的保健養生的作用， 是不可多得的一種營養食物。

生鵝蛋怎麼做好吃

1.煎荷包鵝蛋

材料:一顆鵝蛋、少許油、少許醬油

做法：先將鵝蛋磕碎放入碗中， 把鍋燒熱， 放入少許花生油， 看到油溫微熱的時候把鵝蛋放入油中慢慢煎， 一定記住， 這時候是需要中火的， 大火容易糊鍋， 這個時候可以按照個人的喜好去煎， 至全熟或者是半熟， 當然也可以兩面都煎。 差不多的時候， 倒入少許的醬油， 添加滋味。

2. 鵝蛋炒大蔥

材料：兩顆鵝蛋、少許花生油、蔥白兩段

做法：先將大蔥切細， 成碎末狀， 備用；再將準備好的鵝蛋磕入碗中， 打碎攪勻備用；這時候下鍋， 倒入花收油溫熱時倒入準備好的蔥末， 煸出香味兒之後， 再把鵝蛋倒入鍋中翻炒。 當然也可以用慢火慢慢的煎鵝蛋餅。 看到差不多的時候， 加少許的醬油調味就可以。

孕婦吃鵝蛋的注意事項雖然說鵝蛋是富含有多種維生素和營養成分的， 但是孕婦吃鵝蛋的注意事項大家可能不太瞭解， 否則多食無益。 下面的這些注意事項一定要仔細查看， 防止在食用過程中出差錯。

1. 一種鹼性物質也是存在於鵝蛋當中的， 這種鹼性物質可以損壞我們每個人的內臟，

所以每天使用的時候不宜超過兩顆鵝蛋， 為的就是避免內臟受傷， 尤其是孕婦。

2. 孕婦在使用鵝蛋的時候， 一次也不能吃太多， 這樣會給自己的腸胃造成很大的負擔， 引起不適感。

3. 鵝蛋跟雞蛋鴨蛋比起來， 腥味更加重一些， 那些比較敏感， 有孕吐的孕婦， 可能聞到腥味， 孕吐更加厲害， 所以有孕吐的孕婦儘量不要食用。

4. 鵝蛋微溫性味甘， 孕婦可以適當的使用鵝蛋去火， 但是也切忌過量。

散養的大白鵝蛋的營養成分比較高， 集體餵養的那種大雁鵝蛋的營養成分相對低一些， 在購買的時候一定要問清楚。