清炒佛手瓜您會做嗎

佛手瓜常吃會起到什麼樣的功效呢， 這是很多的人們想知道的一個答案。 因為佛手瓜是既有營養價值， 而且還有藥用價值， 所以有些人在吃佛手瓜的時候只知道它是一種蔬菜， 是一種水果可以用來吃， 但並不知道它是一種藥材可以用來對各種疾病有一定的治療作用的。 既然佛手瓜可以當菜吃， 那清炒佛手瓜怎麼做呢?

佛手瓜是可以生吃的， 因為它也可以涼拌著當菜吃， 也可以當水果來吃， 這兩種吃法都不會降低它對人體的營養的價值， 而且佛手瓜還可以炒著吃， 比如說清炒佛手瓜。 也同樣可以讓人們吸收到高的營養成份。

清炒佛手瓜

材料：佛手瓜2個， 青尖椒1個， 紅尖椒1個， 蔥少許， 薑少許， 蒜少許， 鹽少許， 食用油少許

做法

1.佛手瓜洗淨去籽， 切絲備用;

2.鍋內油燒熱， 放入蔥、薑、蒜爆出香味， 放入尖椒炒出香味， 倒入佛手絲、鹽翻炒2分鐘即可。

小訣竅:

一定要將瓜內的籽去掉喲， 否則會影響口感。

佛手瓜可以生吃的， 翻炒2分鐘足夠， 炒得太老就不脆了。

清炒佛手瓜大家知道如何做了吧， 其實不想清炒著吃的， 就可以生著吃， 涼拌著吃， 這樣吃起來也不僅爽口， 而且也能吸收到它的更多的維生素， 鈣， 鐵等各種礦物質的成份。 所以對於那些盛產佛手瓜地區的人們， 可以每天吃一個佛手瓜， 對人體的健康有益。