香蕉熟了吃不完怎麼辦

香蕉是很多人都比較喜歡吃的一種水果， 香蕉的營養價值比較高， 但是我們知道香蕉保存方法比較難， 尤其是在完全熟透以後， 這時候往往保存的時間是比較短的， 如果家中購買了已經完全成熟的香蕉， 應該儘快吃完， 吃的方法也是比較簡單的， 比如說可以用香蕉來做早餐餅， 營養價值好， 做起來比較簡單。

香蕉熟了吃不完怎麼辦

熟透的香蕉６根牛奶、適量蛋１顆、中筋麵粉適量、葡萄乾少許、義大利香料適量、無糖優格少許

做法

step1【處方箋A：急速冷凍法】將熟透的香蕉剝皮後， 切成薄片， 「平舖」裝進保鮮袋， 放入冷凍庫， 可延長保存時間。 這種冷凍香蕉， 無論是當「香蕉冰」來吃， 或是拿來「打果汁」都很方便哦。

step2【處方箋B：變身甜點法】善用家中現有的食材， 將熟透的香蕉做成「融雪香蕉牛奶煎餅」吧！ 將熟透的香蕉剝皮後， 放入碗中， 用湯匙將香蕉壓成香蕉泥。

step3另取一容器， 將一顆蛋打散， 放入中筋麵粉， 以少量多次的方式加入牛奶， 將麵粉與牛奶用湯匙攪拌成濃稠狀。 將步驟3加入步驟4後， 加入少許葡萄乾， 再灑上義大利香料後， 攪拌均勻， 麵糊就完成了。 取出平底鍋， 放入少許橄欖油及奶油， 開小火， 用湯匙舀麵糊放上平底鍋（一湯匙的量做一塊煎餅）。

step4以中小火慢煎， 待煎餅的兩面都呈金黃色時， 「香蕉牛奶煎餅」就完成了。 將「香蕉牛奶煎餅」淋上無糖優格， 好吃的「融雪香蕉牛奶煎餅」就完成囉。

step5這款煎餅的口感軟綿綿的， 很適合小朋友和老人吃哦。