掌握飲食原則，消除“花粉症

季節交替時， 總會發現某些人不停打噴嚏造成過敏性鼻炎， 這些情況有些可能是花粉過敏造成。 除了準備口罩外， 還能吃什麼改善花粉症呢？只要掌握幾個飲食原則， 讓人在不知不覺中改善體質， 不再有紅通通的馴鹿鼻。 花粉症的治療不該只是對症下藥， 更需要由生活習慣下手， 只要吃對食物就不怕花粉症來襲。

1.抑制花粉症， 魚比肉好

青魚裡含有豐富的EPA和DHA， 可以使免疫系統正常運作， 抑制過敏的症狀。 EPA和DHA存在於魚的脂肪， 想要食用最完整的營養可以選吃生魚片、壽司。

2.簡單好取得的綠茶

綠茶含有多酚“兒茶素”和“咖啡因”，

3.紫蘇是有效的預防食品

從紫蘇的葉子與果實所萃取出來的萃取物有抗過敏作用。 葉子一天吃6～10片就會有顯著的效果。 如果不喜歡直接生吃， 也可以自己打成果汁， 按照喜好調味即可。

4.肝臟類食物的維生素可以緩和發炎

被說是“皮膚維生素”的維他命B2， 除了可以修護皮膚與粘膜， 對於花粉症造成的傷口、發炎都有緩和的作用。 食材當中， 就屬肝臟類食物含有最均衡的維他命B群， 比起用煮的， 炒或是蒸的條理方式比較推薦。

5.蓮藕的粘蛋白力量大

蓮藕所含有的成分可以抑制過敏症狀， 活化免疫機能。 在切蓮藕的時候出現的那些黏呼呼的物質叫做“粘蛋白”，