孕婦可以喝自己榨的果汁嗎

孕婦在懷孕期間， 是需要注意自己的飲食的， 因為孕婦的飲食與胎兒的發育是有著很重要的聯系的， 如果孕婦飲食不當， 會給胎兒的發育造成極大的影響。 而鮮榨果汁則是一種如今很多人都比較喜歡喝的飲料， 不少人都會自己在家中制作鮮榨果汁喝。 那么， 孕婦可以喝自己榨的果汁嗎？

在《中國居民膳食指南》中明確指出， 妊娠期婦女每日應進食一定量的新鮮水果， 但是不能用加工的水果制品來替代新鮮水果的攝入， 包括果脯、水果罐頭及果汁， 即便是鮮榨的果汁。

果汁由水果經壓榨去掉殘渣制成，

雖然鮮榨果汁與新鮮水果同樣含有對人體健康有益的維生素、礦物質及各種植物化合物， 但液體化后的果糖擴散入血速度加快， 果糖在果糖激酶的作用下迅速轉化果糖-1-磷酸， 進一步代謝為甘油醛、磷酸二羥丙酮和3-磷酸甘油醛， 進入葡萄糖代謝。 但是與葡萄糖代謝不同的是， 在葡萄糖代謝過程中， 催化6-磷酸果糖向1， 6-二磷酸果糖轉化的磷酸果糖激酶可被ATP和檸檬酸鹽抑制， 從而進一步抑制肝臟對葡萄糖的攝取， 而催化果糖代謝的果糖激酶未被抑制， 亦即果糖代謝過程中沒有限速酶， 這是果糖對機體產生不利影響的基礎， 所以果糖可以快速進入代謝， 累積大量中間產物， 從而使其向其他物質轉化， 大約17%的果糖轉化為糖原， 20%-50%的果糖轉化為葡萄糖， 而剩余的中間產物有部分轉化為3-磷酸甘油和乙酰輔酶A， 這為脂肪從頭合成和長鏈脂肪的大量合成提供了有力條件。 所以高果糖飲食可以促進脂肪合成， 從而增加患血脂異常、肥胖癥、胰島素抵抗和心血管等疾病的風險。 也加重了胰島負擔， 從而增加了妊娠期糖尿病發生的風險。

同時在果汁制作過程中往往會使水果中含有的維生素C和膳食纖維等發生損失， 膳食纖維可以有效降低餐后血糖反應， 膳食纖維可以為人體帶來飽脹感， 糖耐受和胰島素敏感度升高， 降低了糖尿病風險。 有明確的研究證明， 膳食纖維可以降低II型糖尿病的發病率。

另一個可能的原因是一杯果汁往往是由大量水果壓榨而成， 一杯果汁的糖含量等于多個水果的糖分總和， 導致攝入的糖分超標。 一項由鎮江第四人民醫院進行的調查研究發現， 如果孕婦每日水果攝取量大于500g， 患妊娠期糖尿病的風險會增高。 根據2015年我國居民膳食標準， 孕婦每日攝取水果應該在200-400g為宜。