夏季食五味之辛 洋蔥木耳炒雞蛋健胃消食還清肺

中醫學認為， 五味與臟腑相配屬。 《素問·至真要大論》雲：“夫五味入胃， 各歸所喜。 故酸先入肝， 苦先入心， 甘先入脾， 辛先入肺， 鹹先入腎。 ”今日， 飲食編輯推薦， 夏季五味之辛——洋蔥。 辛入肺， 辛味溫通， 能散能行， 能刺激胃腸蠕動， 增加消化液的分泌， 有刺激食欲、健脾開胃一面， 也有發散、行氣， 促進血液迴圈和新陳代謝。 常見食物有薑、蔥、大蒜、香菜、洋蔥等。

今日， 飲食編輯推薦——洋蔥木耳炒雞蛋。

主題：洋蔥木耳炒雞蛋

食材：洋蔥半顆， 雞蛋2個， 黑木耳50克， 鹽、生抽、油適量。

做法：

1、黑木耳提前泡發撕成小朵， 洋蔥洗淨切絲備用;