幫你調理脾胃的幾款養生粥的製作方法

喜愛冬天四肢嚴寒？可能是你脾虛。 脾虛可導致各種身體疑問：在身體沒有溫暖的肢體， 冷怕熱， 溏便（大便軟， 不成形）；肌膚黃， 昏暗， 鬆懈， 油， 多點， 沒有彈性， 推陳出新。 和消費放緩， 內臟功用衰退， 失眠多夢， 胃口旺盛， 出汗， 簡單疲倦， 懶散， 空氣中的水腫和沉降（內臟下垂）等。 脾胃應側重於清熱， 利濕， 健脾， 使濕熱之邪從小便身體， 促進脾胃的功用康復。

脾虛的飲食禁忌：

1、脾虛的人常常食欲不振、肢體倦怠、面色萎黃， 不妨適度吃點健康和胃的食物， 以促進脾胃功能的恢復， 如茯苓餅、芡實、山藥。

2、晝夜溫差變化大， 腸胃潰瘍患者容易復發， 患有慢性胃炎或十二指腸潰瘍的你， 要特別注意胃部的保暖， 睡覺時蓋好被子， 防止腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。

3、小雪節氣後最好少吃寒涼食物或生食大量瓜果， 脾胃虛寒者更應禁忌。 消化道不適的人在秋季應當少食多餐，

4、常吃辛辣、油膩的人， 時間長了身體容易生火， 積熱於腸胃， 冬季調理一定要注意清泄胃中之火， 待胃火退後再進補。

一、栗子粥

原料：山藥300克， 熟栗子100克， 大米40克， 糯米60克， 枸杞10克， 紅棗7枚;

製作：山藥去皮， 紅棗洗淨， 栗子去皮;山藥切成均勻大小的塊;鍋裡放水， 把大米和糯米淘洗乾淨後放入鍋中；

放入山藥和紅棗;煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。

功效：本品具有健脾補腎的功效。

二、胡桃粥

原料：粳米30克， 核桃30克， 蓮子15克， 山藥15克， 巴戟天10克， 鎖陽10克。

製作：將核桃仁搗碎備用;粳米淘淨備用;蓮子去心;山藥洗淨去皮， 切小塊備用;巴戟天和鎖陽用紗布包好備用。

在大砂鍋中加適量清水，

功效：本品具有補腎壯陽、健脾益氣之功效， 適於脾腎兩虧型骨質疏鬆症患者食用

三、大棗粥

原料：大棗10枚、粳米100克、冰糖汁適量。

製作：將粳米、大棗淘洗乾淨， 放入鋁鍋內， 加水適量先用武火燒開， 後移文火上煎熬至爛成粥， 再加入冰糖汁， 攪拌均勻， 盛碗內。

功效：健脾益氣。 適用於脾胃虛弱、貧血、胃虛食少等症。

四、山藥粥

原料：生淮山藥500克、白糖。

製作：將淮山藥紮細過篩， 放入盆內， 調入涼水成糊。 鍋中放適量水燒沸， 邊攪邊下山藥粉， 燒至熟， 加白糖調味即成。

功效：山藥含豐富的澱粉， 蛋白質、礦物質和維生素等成分。 《本草綱目》載“益胃氣， 健脾胃， 止泄痢， 化痰涎， 潤皮毛”。

五、黃金粥

原料：小米， 玉米，

製作：小米提前泡20分鐘(用即將滾開， 但還沒有滾的水煮小米粥， 會很粘稠很香) 大火煮小米15~20分鐘後；

放入玉米和紅棗(紅棗早點放進去的話， 紅棗味很濃， 紅棗很香甜) 再煮五分鐘後， 轉小火煮15分鐘， 放入南瓜， 小火煮15~20分鐘 放入枸杞， 中火或大火滾幾分鐘就可以關火了。

功效：小米， 玉米， 南瓜， 大棗粥喝， 小米是白叟， 患者， 產婦恰當的補品， 能夠補養脾胃；玉米， 南瓜補中益氣， 大棗補血養氣， 諧和五臟， 這種黃色食物， 補養特性， 為脾和胃， 使粥有健脾和胃的獨愛的方式， 沒有什麼藥， 但合在一起是最佳的補益脾胃的。 這美味的粥大人和孩子都特別愛喝， 喝後都讚不絕口， 很喜愛啊