健康食譜

嬰兒米粉是熟的嗎

寶寶在6個月之后, 食用奶粉或者母乳就已經滿足不了正常的能量需求, 就需要添加輔食。 提到寶寶的輔食首先就會想到米粉, 寶寶的米粉是半熟品, 只要經過溫水稀釋就會熟透。 很多爺爺奶奶覺得購買的米粉沒有自制的米粉有營養, 這是非常錯誤的想法, 購買的米粉有很多微量元素是自制米粉所沒有的。

下面小寶就來盤點一下, 家長們在米粉方面的那些錯誤做法。

1.給寶寶吃自制米粉

由于母乳中含鐵量很低, 所以純母乳喂養的寶寶在長到6個月后, 體內儲存的鐵已經幾乎消耗完, 需要額外補充鐵。

7-12個月是小兒缺鐵性貧血的高發期, 美國兒科學會也建議寶寶在4個月后小劑量補鐵以預防缺鐵性貧血。

所以, 添加了鐵的市售嬰兒米粉是最佳的選擇。 同時, 一些品牌的米粉還會經過特殊處理, 使得營養更易被吸收, 這些都是自制米粉做不到的。

2.用開水沖米粉

不少品牌的米粉包裝上都會寫沖泡的溫度。 有的家長說明也不看, 就用開水來沖泡, 結果發現難以沖開, 同時也可能會導致米粉性狀改變, 影響營養吸收。

3.太稠或太稀

不少爸媽希望給孩子更多營養, 所以把米粉沖的很稠, 像橡皮泥一樣黏黏糊糊地貼在碗底。 另一種是擔心孩子消化不了, 給米粉沖的過稀, 像湯一樣, 這兩種都不好。 這里建議家長參考包裝上的比例沖調, 沖好的米粉, 理想狀態應該是傾斜容器時, 米粉能夠緩慢流動比較好。

4.在米粉中加糖、鹽、醬油……

有的家長覺得米粉太清淡, 擔心寶寶不愿意吃, 就加各種調味料, 卻不知道此時寶寶的口味本來就該以清淡為主。 加調料不僅對寶寶毫無好處, 也容易讓寶寶養成重口味的習慣, 這習慣可能會導致孩子長大后更容易患高血壓, 糖尿病等疾病……(詳見《為什么1歲內輔食要無鹽少糖?油加多少比較好?蔥姜醬醋蒜呢?》)

不過, 等寶寶逐漸適應米粉了, 家長可以在里面加些菜泥, 肉泥等, 讓米粉不再單調。

5.頓頓吃米粉

別把米粉當成寶寶的主食, 甚至喧賓奪主, 取代了奶的地位。 在最初, 家長可以只加一兩口米粉, 逐步進展到用米粉替代1餐, 等寶寶適應了再逐漸添加其他輔食。 但1歲前, 寶寶的主要食物仍然是奶。

6.用奶瓶給寶寶吃米糊

有的媽媽覺得奶瓶給寶寶喂米糊, 寶寶會更容易接受。 先不提會不會堵奶嘴的這個問題(事實上, 這些家長都會給奶嘴剪個洞), 用奶瓶裝米粉, 首先不利于米粉和唾液淀粉酶的充分混合, 影響消化;其次也不利于寶寶口腔運動能力的發展。 因為寶寶此時需要鍛煉的并不是吸吮能力, 而是正常吃飯的能力, 總不能為了方便, 讓他進餐都吃奶瓶, 一直吃到上學吧?

同時, 也建議家長給寶寶買個餐椅,

培養寶寶的用餐習慣, 讓寶寶知道, 坐在這里, 就是要吃飯啦。

7.給孩子吃n個月米粉, 不加其他輔食

其實米粉只是過渡, 寶寶適應后, 一定要及時添加其他食物, 除了菜糊、爛面條等軟爛的糊狀食物, 也要給寶寶一些自己能用手抓著吃的手指食物,

訓練寶寶咀嚼和自主進餐的能力。

待寶寶長牙后, 要給寶寶一些磨牙的食物啃, 對寶寶口腔肌肉的訓練, 以及語言能力的發展都有好處。