木瓜沒熟能吃嗎 沒熟的木瓜5種花樣吃法

木瓜沒熟能吃嗎

能吃， 但不建議生吃。

沒熟的木瓜外觀是青色的， 果肉比較硬， 脆脆的帶有點苦、澀味， 直接生吃口感不太好， 不過沒有毒是可以吃的。

沒熟的木瓜怎麼吃比較好

沒有熟透的木瓜一般不建議直接生吃， 直接吃味道不好， 一般人難以下嚥， 建議稍加烹飪變成一道道美味佳餚來吃：

1、燉排骨湯吃

食材：青木瓜一個， 排骨500克， 花生150克， 食鹽適量， 生薑數片。

做法：

（1）木瓜去皮、去籽切成小塊；

（2）排骨洗乾淨， 用水浸泡20分鐘， 濾去血水；

（3）將排骨、生薑放入砂鍋中， 加水大火燒開後， 中火燉1小時。 然後放入木瓜， 燉至木瓜變軟添加少量食鹽即可。

2、與牛奶一起榨汁喝

食材：青木瓜一個， 純牛奶250毫升， 蜂蜜適量；

做法：

（1）將青木瓜去皮、去籽， 切塊；

（2）木瓜、牛奶一同放入攪拌機中攪碎， 倒出來後添加少量蜂蜜即可食用；

3、木瓜燉豬蹄

食材：青木瓜一個， 豬蹄一隻、大棗10顆， 生薑、蔥花、料酒適量；

做法：

（1）木瓜去皮和籽， 洗淨切大塊， 紅棗洗乾淨備用；

（2）鍋中放水， 加少量料酒， 放入切好的豬蹄， 焯水後洗乾淨備用；

（3）在高壓鍋中放入清水、生薑和豬蹄， 燉1小時；

（4）將高壓鍋中的豬蹄連帶湯汁倒出來， 與木瓜一同放入砂鍋中， 文火燉30分鐘， 關火前加少量鹽即可。

4、蒸熟拌蜂蜜吃

食材：青木瓜一個、蜂蜜適量；

做法：去皮去籽後， 切成小塊， 放在高壓鍋裡面蒸15分鐘， 木瓜會變軟， 然後拌一點蜂蜜調味即可。

5、冰糖銀耳燉木瓜

材料：銀耳1朵， 木瓜1個， 冰糖20克， 水適量。

做法：

1、將木瓜去皮， 去籽， 切成小塊；

2、銀耳洗淨後同樣切成小塊， 將木瓜與銀耳一同放入鍋內， 加入適量水， 放火上燒開。

3、最後加入冰糖， 小火燉30分鐘即可。 根據個人口味也可添加枸杞和紅棗燉

注意：銀耳在使用前一定要提前一宿用涼水泡開。

木瓜沒熟怎麼把它放熟了

1、放溫暖通風處

木瓜是一種特別容易成熟的水果， 購買了青木瓜以後可以把它們放在溫暖通風的地方我， 自然放置三到五天以後， 青木瓜就會變色， 而且質地也會變軟， 這就說明木瓜已經變熟， 想吃時直接切開食用就可以。 不要冷凍保存， 以免口感不好。

2、和熟的水果放一起催熟

木瓜在購買後可以用蘋果等水果催熟， 不過催熟木瓜的蘋果一定要選擇自然成熟的蘋果， 在催熟木瓜時可以把蘋果切成四塊， 然後與木瓜一起放在保鮮袋中， 密封起來， 再存放在溫暖的環境中， 大約兩天以後木瓜就能變熟， 可以直接食用。

怎麼辨別木瓜是否熟了

木瓜分兩種：青木瓜（表皮為青色， 久放不變色。 瓤為乳白色， 有少須珍珠狀白色籽。 ） ；熟木瓜（表皮為青色或橙黃色， 放置室溫下青色會轉為橙黃色並伴有色斑出 現。 瓤為淺至深橙色， 籽為黑色） 

青/熟木瓜很好鑒別。 一般在熟木瓜上都匯貼有標籤“RED". 

青木瓜很好挑選， 皮要光滑， 青色要亮， 不能有色斑。  

熟木瓜要挑手感很輕的， 這樣的木瓜果肉表較甘甜。 手感沉的木瓜一般還未完全成熟， 口感有些苦。木瓜的果皮一定要亮，橙色要均勻，不能有色斑。還有，挑木瓜的時候要輕按其表皮，千萬不可買表皮很松的。木瓜果肉一定要結實。