地瓜清腸食譜 瘦到讓你尖叫

便秘讓女性很頭疼， 時間久了， 身體的毒素積累， 讓皮膚變差、身材走樣， 那麼吃什麼能讓便秘遠離你呢?地瓜富含纖維質有助於治療便秘。

一、地瓜濃湯

材料：地瓜100g、白花椰菜50g、開水1.5碗、太白粉1小匙

做法：

地瓜洗淨去皮切成塊狀， 置入電鍋中蒸熟。 取出放入果汁機中打成泥。 花椰菜洗淨切成小朵狀備用。

將水煮滾後加入花椰菜煮2分鐘， 再加入地瓜泥續煮30秒後關火。 將太白粉加20c.c。 水調勻加入湯中， 將湯調成糊狀即可。

食材瘦身小常識：

地瓜含豐富的β-胡蘿蔔素及氨基酸， 可提高人體抗氧化效果。

白花椰菜含鉻， 可穩定血糖， 也含有高抗氧化物質維生素C及硒可提高人體抗氧化效果， 同時因含水量高， 熱量低， 食用易有飽足感。 與地瓜泥搭配一起食用， 不僅增加飽足感，

二、寒天地瓜雞肉飯

材料：雞腿半隻、地瓜50g、洋菜絲5g、紅蘿蔔10g、青豆10g、玉米10g、火腿10g、糙米20g、白米40g、小米10g、開水60c.c。

調味料：鹽少許、黑胡椒少許、橄欖油1-2滴

做法：

將雞腿洗淨去皮去骨切成塊狀;地瓜去皮切成塊狀;紅蘿蔔去皮切成丁狀;火腿切成丁狀;備用。

將糙米、白米、小米洗淨置入鐵碗中， 加水60c.c.。 洋菜絲泡水變軟後， 擠幹水分放在白米上。 將雞腿快、地瓜、紅蘿蔔丁、青豆、玉米、火腿丁陸續加入鐵碗中。 加少許鹽、黑胡椒調味， 最後加1-2滴橄欖油， 放入電鍋， 加底鍋水蒸熟即可。

食材瘦身小常識：

地瓜為鹼性食品， 含豐富纖維質， 不僅能增加飽足感， 更能促進腸胃道蠕動， 促進糞便。 糙米也含豐富纖維質， 幫助排便， 預防便秘。 洋菜為低熱量且高膳食纖維食物，

三、雞絲地瓜蒸蛋

材料：雞腿肉30g、地瓜20g、毛豆10g、雞蛋1個、開水60c.c。

調味料：鹽少許、胡椒粉少許

做法：

雞腿洗淨去皮去骨切成絲， 地瓜洗淨去皮切成絲， 毛豆洗淨;備用。

蛋打在碗中， 微大散後， 加入雞絲、地瓜絲、毛豆後， 加入開水調勻後再加入鹽、胡椒粉調味。 置入電鍋中， 加底鍋蒸熟即可。

食材瘦身小常識：

地瓜含有膠原及粘液多醣類物質， 可預防動脈血管硬化及保持血管彈性， 保護血管功效。 將地瓜和雞肉、雞蛋一起做成蒸蛋， 不但營養美味， 還能兼顧養顏美容!

四、地瓜燕麥奶

材料：地瓜50g、燕麥片、低脂牛奶200c.c。

調味料：砂糖1小匙(依個人口味添加)

做法：

地瓜洗淨去皮切成塊狀， 燕麥片泡水10分鐘後， 和地瓜一起置入電鍋中蒸熟，

將蒸熟的地瓜、燕麥片及低脂牛奶、砂糖置入果汁機中打勻即可。

食材瘦身小常識：

燕麥片含有豐富纖維質。 其中可溶性膳食纖維β-葡聚糖(β-glucan)為長鏈葡萄糖分子， 可降膽固醇， 減少心血管疾病與中風的發生。 與同時具高纖維質的地瓜一起食用， 不僅口感佳， 更能增加飽足感， 促進排便， 幫助減重呢!

單獨的食用地瓜就已經能有很好的減肥瘦身的功效了， 如果搭配上面的一些食材， 療效翻翻哦， 大家一起來試著做地瓜清腸食譜。