嬰兒喝蜂蜜有危險

說起蜂蜜， 大家會想到什麼？甜美可口， 有排毒養顏的功效……沒錯， 蜂蜜裡含有豐富的維生素、葡萄糖、果糖、多種有機酸和有益人體健康的微量元素， 是一種營養豐富的滋補品。 可是， 對於1歲以下的寶寶來說， 就要另當別論了！

蜂蜜也危險

蜂蜜在釀造、運輸與儲存的過程中， 常受到肉毒桿菌的污染， 這是因為， 蜜蜂在採取花粉釀蜜的過程中， 很有可能會把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱， 所以蜂蜜中含有的肉毒桿菌芽孢非常高。 而肉毒桿菌的芽胞適應能力很強， 它在100 的高溫下仍然可以存活。 嬰兒的抗病能力差，

中毒的症狀

肉毒桿菌與肉無關， 它主要棲息於土壤和灰塵中， 而肉毒桿菌中毒是一種罕見的、而且比較嚴重的、通過食物傳播的疾病。 它主要是因為攝取被土壤中的肉毒桿菌污染的食物而引起的。

肉毒桿菌中毒是細菌性食物中毒中最兇險的一種， 其症狀主要有：

病初表現為頭暈、頭痛、全身無力， 尤其以頸部無力最明顯， 因而抬頭困難；繼之有四肢麻木、舌頭發硬；接著可發生各種肌群麻痹， 孩子常表現為面部無表情、視物模糊、睜眼困難， 有時還有斜視， 眼球運動也受到限制。

因負責吞咽的肌肉麻痹，

由於口腔分泌物聚集在咽部， 極容易被誤吸入呼吸道引起吸入性肺炎， 最終可因呼吸肌麻痹造成呼吸衰竭， 這也是引起本病死亡的主要原因。