榴槤殼煲土雞湯的做法

現在的人喜歡清補， 清補的方式也很多， 今天小編給大家推薦一款榴槤殼煲土雞湯， 鮮美清潤， 是老少婦孺的清補靚湯。

做法：

1、用刀將榴槤殼上的白瓤割下來， 切成塊;

2、將土雞一隻切塊， 汆水撈起;

3、煮沸瓦煲裡的清水， 放入雞塊、榴槤白瓤、蔥、薑、料酒、幾粒花椒胡椒， 武火煮20分鐘， 轉小火煲一個小時， 下鹽調味即可飲用。 榴槤白瓤久煮之後澱粉質溶化， 使湯變得濃厚， 湯味清甜適口沒有怪味， 大部分人都能夠接受的。 如果主料換成排骨、鴨子也可以的。

功效：

清補益氣、滋潤養陰。

這款榴槤殼煲土雞湯是一種適合所有人群的清補美食。 營養美味益氣養生， 是難得的養生佳品。