鍛鏈長肌肉關鍵沒搞懂，健身只會事倍功半！

高強度訓練搭配高蛋白　才能長出更多肌肉

研究表明：為了進一步瞭解運動過後長肌肉與補充蛋白質之間的關係， 於是進行實驗，

分為瘦小的及精壯運動員二組， 進行相同的訓練模式， 並在鍛煉後給予20公克及40公克的高蛋白， 想知道蛋白質的攝取， 對於肌肉的長成， 是否有不一樣的成果。

沒想到， 長出肌肉的成效， 二組之間竟然沒有差異；實驗中， 為了瞭解到底什麼因素才是長成肌肉的決勝關鍵， 決定再增加運動的強度， 同時再度食用20公克及40公克的高蛋白， 伴隨著訓練強度的增加， 此時食用40公克的高蛋白組總算才克敵致勝， 得以所用；有趣的是， 無論是瘦小的或精壯運動員組， 都必須經過更高強度的訓練， 搭配40公克高蛋白， 才能長出更多的肌肉。

多餘的蛋白質會回歸成脂肪　囤積在體內

除此之外， 專家指出， 即使攝取再多的高蛋白， 若是沒有相對應的運動強度， 多餘的蛋白質也只能化身成熱量， 在沒有對外消耗之下， 還是會回歸成脂肪， 囤積在體內變成礙眼的贅肉。

所謂“高蛋白”， 約是運動後補充25公克的蛋白質就已足夠， 大約是3顆半的茶葉蛋、850ml的豆漿或牛奶、三兩半的肉或魚， 絶非傳言中的蛋白質攝取愈多愈有效。

過多的蛋白質攝取， 仍舊只會通通轉成熱量， 若是整日的活動量無法達到供需平衡， 熱量所轉變成的肥胖還是會找上門， 只會讓自已折了身材又白作工。

運動過後　高蛋白搭配適當的醣分

此外， 運動後攝取高蛋白還是醣類，

才是避免感冒、緩解疲勞之內外兼顧的決勝樞紐？研究指出， 運動後補充足夠的醣份（約每公斤1公克醣類）， 可避免腸胃道血液重分配的副作用—“感冒”；， 更能補充體內麩醘胺酸的含量， 減少劇烈運動產生的壓力帶給人體的傷害， 同時也可緩解運動後的疲勞感。 所以下次運動過後， 別再固執地只攝取高蛋白， 搭配適當的醣分才是上上之選。

最後， 要提醒的是， 以上內容是針對年輕的運動員， 而非概括所有族群， 像是老人、女性等。 所以， 下次想要運動長肌肉嗎？先別著狂攝取高蛋白， 先準備好適合自已的運動強度才是關鍵。