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紅茶可以消除你的口臭問題

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由於人類食物中多是蛋白質或是添加一些辛香料, 或者口腔或是呼吸道器官疾病, 都是造成口臭發生的原因;之前日本學者曾發現綠茶中的兒茶素, 具有相當好的除口臭效果, 甚至優於常用的葉綠素銅。

由於臺灣地區茶葉種類甚多, 除綠茶外, 還包括部分發酵茶類的包種茶、烏龍茶以及完全發酵茶類的紅茶, 而孫璐西所做的研究, 就是探討不同發酵程度茶葉除口臭的效果。

這項除口臭效果的研究是以樣品對於甲硫醇(口臭代表性成分)的去除能力進行評估, 結果發現,

兒茶素含量甚微的紅茶也同樣具有相當優異的除臭效果, 近一步檢測發現, 主要是紅茶中的茶黃質所發揮的功效。

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目前研究都還是顯示綠茶中的兒茶素除口臭的效用最好, 如果民眾不喜歡喝綠茶, 則可以以紅茶取代, 不過, 紅茶要在較高劑量的情況下才能發揮功效, 也就是飲用紅茶濃度必須是綠茶的兩倍, 才能消除惱人的口臭。