水果不一定生吃 這樣煮功效更好

一般來說， 大多數水果都能夠直接生吃， 一般人吃水果也都是洗干凈了或者去了皮直接啃， 生吃水果， 水果本身所含的營養也會被吸收， 既健康又方便， 各種各樣的水果包含著不同的營養， 美味又營養， 深受眾人的喜愛， 很多人喜歡買一些水果放在家里隨時吃。 然而很多人也許不知道， 有些水果經過燒煮之后再食用會發揮一些意想不到的作用， 能夠幫助我們調理身體。

1. 蘋果

蘋果是最為普通不過的一種水果了， 由于耐保存， 一年四季都能在市場上看到水果的身影。 蘋果有著極高的營養價值， 且熱量低， 是許多減肥人士的首選。 將蘋果去皮去核之后煮熟了食用， 能夠起到調理腸胃的功效， 對于腹瀉有很好的緩解作用。

2. 雪梨

將雪梨燉湯喝是比較常見的方法了， 雪梨生吃也能生津止渴、潤肺去燥， 但是因為雪梨有些寒性， 對于脾胃虛寒的人來說，

3. 橙子

橙子含有豐富的維生素， 是非常好的補充維生素的水果， 生吃味道甜美， 很受大眾喜愛， 而將橙子做成鹽蒸橙子， 則有治療感冒的功效， 還能夠起到化痰止咳的作用。 鹽蒸橙子是將橙子切去頂部， 將橙肉稍微戳松后撒上食鹽隔水蒸熟， 去皮吃肉喝湯即可。

4. 山楂

山楂的熟食方法有很多， 做成山楂干、山楂糕、山楂餅等， 都是比較常見的吃法， 山楂有助消化的作用， 但是由于生山楂過酸， 吃多了對胃不太好， 所以建議煮熟了之后再吃， 功效作用沒有發生變化， 依然能夠健脾促消化， 還可以降血壓。

5. 柚子

眼看著又到柚子要上市的季節了， 中醫認為， 柚子性寒， 味甘酸， 有健脾消痰的功效， 還能美容養顏， 將柚子做成蜂蜜柚子茶則可以起到理氣散結、清熱除痰、助消化等作用。

雖然水果大多數都適合生吃， 但是對一些特殊人群來說， 生水果會對身體產生一些不好的影響，

1. 孕婦

孕婦的飲食， 總是要千小心萬小心， 有些水果生吃是寒涼的不適宜孕婦食用， 但是煮過之后寒性減小， 不僅對腸胃好， 營養也能夠及時補充。

2. 腸胃不好的人

這類人其實跟孕婦吃煮熟的水果有相似的原因， 除了降低寒性， 將水果煮熟了吃也能夠軟化水果的膳食纖維， 減少對腸胃的刺激。

3. 體質寒涼的人

生吃水果， 對于寒涼體質的人來說是雪上加霜， 而將水果煮熟了吃， 則能在一定程度上減少寒性的停留， 還能夠補充日常所需營養， 一舉兩得。

4. 牙痛的人

有牙齒疾病， 如蛀牙、牙周炎、牙齦炎等的人， 不適合吃太冷的食物， 會加重牙痛的癥狀， 將水果煮熟后放溫食用是最好的辦法。

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