豬腳燉多久才合適

在豬腳上含有豐富的膠原蛋白和鈣元素， 因此多吃豬腳燉出來的湯， 不僅美容養顏還可以加強人體的骨骼生長。 對於小孩子來說， 多喝豬蹄湯有助於促進他們的各自增長率， 對於女性來說多喝豬蹄湯有助於保持她們肌膚的彈性。 可是在燉制豬蹄湯的過程中， 大概需要多長時間才能夠完全發揮出豬蹄的作用呢?

如果是第一次燉豬蹄， 總感覺心裡七上八下的， 因為豬蹄硬硬的， 不知道要燉多久才會熟， 燉多久才會爛。 有朋友表示燉了好長時間豬蹄還是硬硬的， 咬不動， 傷不起。 如果家裡是燒煤氣的話， 一定要守住火候呢， 否則燉太久了， 煤氣用太多了， 想想都覺得肉疼。

其實上面也有提高， 豬蹄燉湯一般燉1個半小時或者2個小時就ok了。 至於為什麼燉了很久都不爛， 有可能是因為燉豬蹄的時候火候沒把握好。 如果想快點吃到燉豬蹄或者想節省電氣或者煤氣，

有些人覺得根本沒必要考慮燉煮熟的問題， 因為燉豬蹄不是燉越久越好嘛， 一直放在鍋裡燉久一點， 熟透了而且營養也會更豐富。 其實豬蹄並不是燉越久越好的， 最好是燉1-2個小時即可， 否則營養元素會流失很多呢。

再來聊一聊到底豬蹄有什麼營養價值。 其實豬蹄在大家腦海烙得最深的印記是肥膩。 的確是這樣， 豬蹄是一種高卡的食物， 而且一般只能吃2-3只豬蹄， 當然最好是一天吃一隻。 豬蹄無論是做成鹵豬蹄或者是用來燉湯， 還是不改它的油膩口感， 不過它其實也還是蠻有營養的。

首先， 豬蹄的膠原蛋白比較豐富， 這些物質對於皮膚來說很有益處啊， 都說豬蹄能美容也是有點靠譜的。 當然美容效果是不是很好， 卻比較難考究， 但是大家都應該清楚豬蹄是不能多吃的。

豬蹄能補血、補腎。 血氣不足的人兒可以吃豬蹄補血， 不過脂肪太高了， 最好還是多吃點其它能補血的食物。

豬蹄對失眠、神經虛弱有幫助。 失眠是件令人憂桑的事情， 每晚都要數綿羊， 可是不管用， 可以用豬蹄燉點湯喝哦， 反正也不會有什麼副作用。

沒有精神吃點豬蹄不錯。 可能是加班加點操勞過度， 或者是壓力大累趴了， 導致每天都精神恍惚、無精打采， 這個時候最好多休息， 在飲食上也要多調理調理。 試試豬蹄燉花生或者燉栗子， 喝了還能暖身子。

腸胃不好就建議少吃了， 否則很容易引起消化不良。 豬腳好吃也要悠著吃， 其在睡前食用豬蹄， 會增加血液粘度， 不利於人體健康。