健康食療

秋季吃什麼水果好 推薦八種時令水果

秋季養生水果四:山楂

女性和兒童飯後可吃點山楂, 山楂鈣含量最高。 山楂含鈣量在秋季水果中最高, 每百克果肉中含鈣52毫克。 孕婦和兒童對鈣的需求大, 這兩類人群不妨在飯後吃點山楂。

此外, 山楂裡因含三萜類烯酸和黃酮類, 也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。 中醫認為, 山楂味酸甘、性微溫, 能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。 生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效, 減肥的人可以多吃。

養生小貼士:可別為了減肥過量食用, 尤其是胃腸功能弱的人, 長期吃生山楂可形成胃結石, 增加發生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風險。 因此建議, 最好將山楂煮熟或泡茶吃。

製作貼士:將山楂切成片, 用開水沖泡, 這樣可以大大稀釋山楂的酸味。 除了泡茶, 山楂還可以入菜吃, 比如煮粥或者是做肉菜時, 放5~8顆山楂, 既能調味, 又可以保證山楂的營養成分的吸收。

秋季養生水果五:柿子

柿子含有大量的維生素A、維生素C和鞣酸, 營養豐富, 有降壓止血、清熱滑腸、潤肺生津等功效。 但內含大量柿膠酚和果膠, 與胃酸相遇會凝集成纖維性團塊, 即“胃柿石”, 導致胃脘疼痛、消化不良。 又因果膠有收斂作用, 故便秘者忌食。 此外, 不宜空腹服用, 更不宜與螃蟹、山芋等同食。

秋季養生水果六:石榴

石榴含大量果糖和多種維生素、礦物質, 味甘性溫, 為濕熱類水果。 石榴對痢疾、脫肛和咽炎等有療效, 但體虛陰虛燥熱者慎食;瀉痢初起、有濕熱者也不宜吃鮮果, 即使常人也不宜多食, 多食傷齒, 且使人厭食。

秋天是吃石榴的季節。 研究證實, 如每天飲用50毫升左右的石榴汁, 連續飲用兩周, 可將氧化過程減緩40%,

並可減少已沉積的氧化膽固醇。 即使停止飲用, 這種奇特的效果仍將持續一個月。

石榴汁在抵抗心血管疾病的臨床效果上非同尋常, 是一種比紅酒、番茄汁、維生素E等更有效的抗氧化果汁。

石榴有明顯的收斂作用, 能夠澀腸止血, 加之具有良好的抑菌作用。

所以, 特別適合口乾舌燥者、腹瀉者、扁桃體發炎者食用。 但是, 石榴這種收斂作用, 對一些人來說就不太適宜, 如感冒患者、便秘者、尿道炎患者、糖尿病患者、實熱(實熱是什麼? )積滯者。 石榴吃多了, 反而會加重病情。

石榴皮有驅蚊功效, 秋天蚊子多, 您不妨用吃剩的石榴皮曬乾後或是洗乾淨直接用新鮮的皮泡澡, 就可以天然驅蚊了。 此外, 新鮮石榴嫩葉還有明目效果, 取30克新鮮石榴嫩葉, 加水一碗, 煎至半碗洗眼, 能改善眼幹症狀。

秋季養生水果七:板栗

功效及禁忌如下: 板栗含澱粉、蛋白質、粗纖維和多種維生素, 味甘性溫, 甜糯爽口, 有“千果之王”和“木本糧食”的美譽。 板栗有益氣補腎、健脾補肝、調理腸胃之功效。 中醫稱其為“腎果”,

尤適腎病者食用。 但板栗堅實, 生食難於消化, 熟食易滯氣積食, 一次不宜多食。 板栗有安腸止瀉作用, 便秘者忌食, 否則會加重症狀。

很多人都知道板栗是補腎強骨之果, 其實, 它的好處還不僅限於此。 板栗中所含的礦物質很全面, 有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等, 雖然達不到榛子、瓜子那麼高的含量, 但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多。

尤其是板栗中鉀元素的含量很突出, 每100克鮮板栗中含鉀量為442毫克, 比號稱富含鉀的蘋果還高3倍。

因此, 很適合高血壓患者食用。 此外, 栗子中所含的不飽和脂肪酸和維生素也非常豐富, 能防治高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病, 是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

食用時需要注意, 板栗熱量較高, 因此吃多了容易引起便秘, 每天最多吃10個就夠了, 用板栗燉湯、熬粥、煮飯都是不錯的選擇。

養生水果八:鮮棗

鮮棗相比其他秋季水果, 多項營養元素含量均居首位, 如維生素C、鉀、鎂等。 維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化。 同時, 維生素C有助於阻斷致癌物質N-亞硝基化合物的形成, 從而降低了腫瘤的形成風險;鉀能增強肌肉的興奮性,參與蛋白質、碳水化合物的合成和熱能代謝;鎂具有抑制神經的興奮性,參與體內蛋白質的合成,肌肉收縮和調節體溫的作用等。

養生小貼士:鮮棗有健潤脾胃、養血、補氣的功效,氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃,一天吃8~10個即可。需要注意的是,痰多和大便秘結者要謹慎食用,因為棗偏熱,會助火生熱。

此外,鮮棗表皮堅硬,比較難消化,會加重胃腸道的負擔;糖分較多,含糖量超過20%,因此,腹部脹氣者、經期女性、胃病患者和糖尿病患者都不適宜多吃。

選購貼士:不要光挑個兒大的,而要挑形狀規則,聞起來有清香味的。顏色也要注意:好棗棗身主要是綠色,上面有1/3的面積是紅色。這樣的棗糖分相對來說比較高。

養生水果:柚子

每100克柚子中碳水化合物的含量為9.5克。這對於肥胖者而言,無疑是好消息。醫學認為,碳水化合物含量豐富的食物會使人體血糖和胰島素激增,從而引起肥胖,甚至導致糖尿病和心臟病。

養生小貼士:一般人每天食用量最好別超過200克,一天一大瓣即可。中醫認為,柚子性寒,因此,身體虛寒的人不宜多吃。

選購小貼士:買柚子要一看二聞三叩。看,最好選上尖下寬的標準型,表皮必須薄而光潤,色澤呈淡綠或淡黃,看起來柔軟、多汁的樣子;聞,熟透了的柚子,味道芳香濃郁;叩,即按壓叩打果實外皮,看它是否下陷,下陷沒彈性的柚子品質較差。剛采下來的柚子,味道不是最佳,最好在室內放置幾天。一般兩周以後,等柚子中的水分逐漸蒸發,味道就會變得越來越甜。

從而降低了腫瘤的形成風險;鉀能增強肌肉的興奮性,參與蛋白質、碳水化合物的合成和熱能代謝;鎂具有抑制神經的興奮性,參與體內蛋白質的合成,肌肉收縮和調節體溫的作用等。

養生小貼士:鮮棗有健潤脾胃、養血、補氣的功效,氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃,一天吃8~10個即可。需要注意的是,痰多和大便秘結者要謹慎食用,因為棗偏熱,會助火生熱。

此外,鮮棗表皮堅硬,比較難消化,會加重胃腸道的負擔;糖分較多,含糖量超過20%,因此,腹部脹氣者、經期女性、胃病患者和糖尿病患者都不適宜多吃。

選購貼士:不要光挑個兒大的,而要挑形狀規則,聞起來有清香味的。顏色也要注意:好棗棗身主要是綠色,上面有1/3的面積是紅色。這樣的棗糖分相對來說比較高。

養生水果:柚子

每100克柚子中碳水化合物的含量為9.5克。這對於肥胖者而言,無疑是好消息。醫學認為,碳水化合物含量豐富的食物會使人體血糖和胰島素激增,從而引起肥胖,甚至導致糖尿病和心臟病。

養生小貼士:一般人每天食用量最好別超過200克,一天一大瓣即可。中醫認為,柚子性寒,因此,身體虛寒的人不宜多吃。

選購小貼士:買柚子要一看二聞三叩。看,最好選上尖下寬的標準型,表皮必須薄而光潤,色澤呈淡綠或淡黃,看起來柔軟、多汁的樣子;聞,熟透了的柚子,味道芳香濃郁;叩,即按壓叩打果實外皮,看它是否下陷,下陷沒彈性的柚子品質較差。剛采下來的柚子,味道不是最佳,最好在室內放置幾天。一般兩周以後,等柚子中的水分逐漸蒸發,味道就會變得越來越甜。