蛋黃果和什麼不能同吃 不宜與海鮮同食

蛋黃果和什麼不能同吃

蛋黃果果實球形， 未熟時綠色， 成熟果黃綠色至橙黃色， 光滑， 皮薄， 果肉橙黃色， 富含澱粉， 質地似蛋黃且有香氣，

據瞭解， 蛋黃果可以與其他水果、食物一起食用， 並沒有什麼飲食宜忌， 但是專家提醒， 蛋黃果最好別與海鮮一起吃， 因為蛋黃果的維生素C會與海鮮裡的砷產生反應， 食用過多的話會導致“砒霜”中毒。

蛋黃果的吃法

一般來說， 在蛋黃果買回來後常溫放置約一個星期， 用手輕捏果子， 感覺整個果子變軟了就可食用了（未變軟時味道很澀， 不可吃）， 皮與核不要吃。

用刀將黃金果從中間分開成兩半。 黃金果切開之後是完完全全的蛋黃色， 另外黃金果還有幾個很大的核。 黃金果果肉鬆軟， 需要用到勺子。 用勺子輕輕將黃金果的果肉挖出來， 放到嘴裡， 細細品味。

蛋黃果果肉甜軟， 與芒果、黃肉蕃薯、熟蛋黃的味道類似， 還是很不錯的。 果實除生食外， 可制果醬、冰奶油、飲料或果酒。

從文中我們可以瞭解到， 蛋黃果除了不能與海鮮一起吃以外並沒有其他的禁忌，