健康生活

腹部肥胖先解決便秘問題

瘦小腹, 治療便秘你就得遵循以下的清腸飲食減肥方法。

聰明喝水, 為腸道作基本保養

1. 安排好8杯水的時間:入浴前、就寢前應各喝1杯, 不要怕睡前喝水, 因為睡覺時會流失大量水分, 血液變粘稠, 更容易出現心血管問題。 起床後喝兩杯水很重要, 不但補充夜晚流失的水分, 而且刺激腸道, 讓便意順利出現。 然後上午、下午各喝兩杯水。

2。 含糖飲料加速腸道老化, 應避免或少量飲用。 溫白開水對身體最好, 而過多的糖水攝取量會加速腸道老化, 所以不要大量飲用可樂、汽水、甚至果汁等含糖飲料。

多吃纖維食物,

治療便秘不可少

1. 每天至少吃30克纖維食物。 富含纖維的大體積食物會在腸內發脹, 從而提高大便容量。 此外, 它還能縮短大便在腸內停留的時間, 消除便秘隱患, 有毒物質和致癌物質也會因此減少與腸壁的接觸。 富含纖維的食物包括糙米、木耳、海帶等。

2. 選擇高纖維食物比沙拉效果好。 不要以為吃下1大盤沙拉就能保證纖維量攝入充足, 比較一下, 100克生菜只含1.1克, 而100克牛蒡則含有11克, 1碗糙米飯的纖維含量要比沙拉高許多。

3. 水溶性纖維及不溶性纖維都要攝取。 水溶性纖維指蔬菜中的果膠、海藻中的海藻酸等, 它們能溶于水中, 成為膠體狀。 而不溶性纖維是指粗糧、豆類的纖維素、木質素等, 不會溶于水, 但能吸附大量水分。

這兩種纖維在腸道中, 都能促進有益菌生長, 吸水增加便便體積, 促進排便, 並幫助排除膽固醇、毒素等, 好處多多。

4. 可以補充高纖保健品, 但是需大量飲水。 一般來說, 每進食一匙纖維食物, 至少要飲150毫升水, 否則大體積食物將無法發脹而產生積極作用。 餐前吃, 可以順帶降低食量, 達到減肥的效果。

最有效的清腸減肥食譜

米飯——健康五穀飯

材料:薏仁、麥片、紅豆各0.3杯, 黑糯米0.1杯, 糙米1杯, 白米0.8杯

製作方法:

1. 將所有材料洗淨, 加入3.5杯水。

2. 浸泡8小時後(夏季放冰箱中), 煮熟, 再燜15分鐘口感更佳。

湯品——香蔬湯

材料:白蘿蔔1條, 香菇6朵, 干貝6個, 白果30顆, 銀耳1錢, 枸杞3錢, 高湯300毫升

製作方法:

1. 干貝洗淨後, 放入碗中加水及少許米酒在鍋中蒸軟備用。

2. 銀耳洗淨泡水,

香菇洗淨泡水並切半。

3. 白蘿蔔去皮切塊放入鍋中, 並加入干貝、銀耳、高湯及清水300毫升, 小火慢燉。

4. 約30分鐘後, 再將白果、枸杞、香菇加入鍋中, 並加入鹽, 繼續燉10分鐘即可。

菜品——百合蘆筍

材料:百合2兩, 蘆筍6兩, 蘑菇2兩, 彩椒半個, 新鮮白果1大匙

調料:鹽、糖各1/3匙, 味精、胡椒少許, 酒、香油各1/2匙

製作方法:

1. 蘆筍斜刀切小段, 蘑菇、紅椒切片。

2. 將百合放入鍋中燙熟, 撈出瀝幹。

3. 炒鍋中放油燒熱, 加入百合、蘆筍、白果、蘑菇、彩椒及調味料, 以大火炒至水分收幹時即可

蔬果汁——元氣加油站

材料:蘋果1/2個, 奇異果1個, 鳳梨1/8顆(或選擇草莓、香瓜、水蜜桃、哈密瓜、香蕉), 乳酸菌飲料1杯, 冷開水200毫升

製作方法:

1. 蘋果、奇異果、鳳梨去皮切小塊。

2. 果塊、乳酸菌飲料及冷開水在果汁機中打勻。

3. 打成綿密狀果汁倒出即可飲用。

避開這些不利於清腸的食物

白糖:有利於細菌在腸道內的迅速繁殖, 特別是大腸桿菌。

酒精:根據最近研究結果, 酒精與結腸癌、直腸癌有密切的關係。

肉類:沒有富含纖維素的纖維, 如果沒有充分咀嚼, 就不易消化, 且成為腸內腐敗的元兇。 調查顯示, 在那些肉類消費大國內, 結腸癌的發病率在直線上升。

精製麵粉:它容易使大便變硬, 特別是在食物中缺乏天然食品, 如水果和蔬菜的時候。