坐月子應從哪些食物中攝取營養素？

為從食物中獲得各種營養， 一定不要偏食， 少吃精米麵， 多吃些雜糧， 更要多吃新鮮蔬菜， 才能獲得均衡營養。

整個坐月子期間， 產婦需要多種營養素， 這些營養素可從下列食物中攝取：

1、蛋白質：

瘦肉、魚、蛋、乳和家禽類如雞、鴨等都含有大量的動物蛋白質;花生、豆類和豆類製品如豆腐等含有大量的植物蛋白質。

2、脂肪：

肉類和動物油含有動物脂肪;豆類、花生仁、核桃仁、葵花子、菜籽和芝麻中含有植物脂肪。

3、糖類：

所有的穀物類、白薯、土豆、栗子、蓮子、藕、菱角、蜂蜜和食糖中含有大量的糖類。

4、蔬菜：

油菜、藻菜、芹菜(尤其是芹菜葉)、雪裡紅、薺菜、萵苣和小白菜中含有鐵和鈣較多。

5、維生素：

維生素A：魚肝油、蛋、肝、乳都含有較多的維生素A;菠菜、薺菜、胡蘿蔔、韭 菜、莧菜和萵苣葉中含胡蘿蔔素量較多。 胡蘿蔔素在人體內可以轉化成維生素A。

維生素B族：小米、玉米、糙米、麥粉、豆類、肝和蛋中都含有大量的維生素B， 青菜和水果中也富含維生素B。

維生素C：各種新鮮蔬菜、桔柑、橙柚、草莓、檸檬、葡萄、蘋果、蕃茄中都含有維生素C， 尤其鮮棗中含量高。

維生素D;

魚肝油、蛋類和乳類中含量豐富。

為從食物中獲得各種營養， 一定不要偏食， 少吃精米麵， 多吃些雜糧， 更要多吃新鮮蔬菜， 才能獲得均衡營養。