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製作簡便的痛經食療方四則

韭菜炒羊肝

原料:韭菜150g, 羊肝200g。

制法:羊肝切成小片, 與韭菜一起入鍋急火炒熟即可。

功效:補益肝腎, 調經。

適應症:肝腎虛損之痛經,

經行前5天開始服用。

枸杞燉兔肉

原料:枸杞20g, 兔肉250g, 調料適量。

制法:枸杞洗淨, 兔肉切塊, 同放於砂鍋中, 加水適量, 大火燒沸後改小火燉熟, 加調料調味。

功效:滋養肝腎, 補益氣血。

適應症:肝腎虧虛之痛經。

羊肉粥

原料:鮮羊肉250g, 大米100g, 蔥、薑、食鹽各適量。

制法:羊肉洗淨、切片, 與大米、生薑、蔥、鹽同入鍋, 加水適量, 以常法熬粥, 至羊肉熟爛為度。

功效:補氣養血止痛。

適應症:氣血虧虛型痛經。

烏雞湯

原料:烏雄雞1只, 陳皮、良薑少量, 草果2只, 胡椒、豆豉、蔥、豆醬各適量。

制法:陳皮、良薑、胡椒、草果洗淨, 入布袋;再將烏雄雞去毛及內臟。 洗淨後切成小塊, 與藥袋同入砂鍋燉熟;加入蔥、豆豉、豆醬, 熬成湯即可。

功效:溫中健脾, 補益氣血。

適應症:血氣暴虧而引起的身體虛弱、食欲減退、喜暖嗜臥、動則氣促,

尤其是婦女痛經、崩漏不止、產後血虛等。