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祛濕湯：黃芪赤小豆鯉魚湯

2016-06-22

關鍵字：健脾益氣祛濕和胃

材料：黃芪、赤小豆各30克(中藥店有售)，鯉魚1條，生薑3片。

烹製：藥材稍浸泡、洗淨;鯉魚宰洗淨，煎至微黃，濺入少許熱水。

一起與生薑下瓦煲，加入清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸後改文火煲約1個小時，下鹽便可，為3~4人量。