偏頭痛的11大飲食禁忌 偏頭痛的飲食原則

發生偏頭痛， 除了與生活中的壓力有關之外， 還和大家的飲食習慣有一定的關聯。 有時， 吃到某些食物， 就能引起偏頭痛的現象， 那麼， 偏頭痛不能吃哪些食物呢?偏頭痛的11大飲食禁忌你都瞭解嗎？下面跟一起來瞭解一下吧!

1、酒精類飲料：酒精類飲料能夠導致脫水， 易引發偏頭痛， 特別是紅酒含有更多誘發頭痛的化學物質。 經常飲酒會加劇偏頭痛。

2、剩飯、剩菜：這類食物含有大量的酪胺， 易引起顱外血管痙攣， 而誘發偏頭痛。 吃剩的食物中的酪胺含量隨著時間的增加而升高， 所以最好吃剛烹飪好的新鮮食物。

3、雞精、味精：雞精、味精中的谷氨酸鈉是頭痛殺手之一。 味精會過度刺激神經細胞受體， 造成偏頭痛的現象發生。 所以偏頭痛者應儘量避免。

4、乳酪：乳酪中的酪胺是引發頭痛的罪魁禍首。 同樣含有酪胺的食物還有紅酒、啤酒、蠶豆等以及保存時間很長的食物，

5、脂肪：高脂肪食物， 可引起脂質代謝紊亂， 導致腦動脈硬化， 從而引起腦血管功能異常， 誘發偏頭痛的發作。

6、辛辣刺激食物：辛辣食物會刺激機體， 而產生熱量， 加快血液的流動速度， 造成偏頭痛加重， 要避免食用辣椒、生薑、大蒜、咖喱、芥末、胡椒等辛辣刺激性食物。

7、巧克力：巧克力含有一種叫苯氨基丙酸的化學物質， 會導致血管的舒張與收縮， 不適合偏頭痛患者食用， 極易引起偏頭痛的發作。

8、咖啡：咖啡中含有一定的咖啡因成分， 會刺激神經系統， 而讓頭部處於高度緊張之中， 並且干擾睡眠， 容易失眠， 誘發頭部疼痛。

9、香腸、熱狗：香腸、熱狗、火腿、臘肉等肉類醃製品、加工肉品等含有亞硝酸鹽的食物，

10、代糖食品：代糖食品， 如阿斯巴甜， 會過度刺激或干擾神經末梢， 增加肌肉緊張， 引發偏頭痛。 還有低糖可樂、汽水、無糖口香糖、霜淇淋等均含有阿斯巴甜。 所以， 偏頭痛患者應儘量避免食用。

11、藥物：避孕藥、硝酸甘油、組織胺、利血平、雌激素以及過量維生素A等。 偏頭痛患者均不宜食用。

適當補充B族維生素及維生素C：在B族中， 維生素B1主要生理作用在於神經系統及心血管功能的維護上， 維生素B6為神經系統重要物質代謝所需， 除了有助於維護神經、心臟、血管功能外， 還可穩定情緒， 避免誘發偏頭痛。 維生素C具有很好的抗氧化及抗壓力作用， 在人體遇到緊張情況時， 便需要大量的維生素C來幫助身體產生正常代謝。

準時用餐、少食多餐、穩定血糖濃度：飲食規律， 定時定量， 便可使血糖穩定。 理想情況是：餐與餐之間間隔三至四小時， 即使因故延遲， 也要先進食些點心， 以防發生低血糖， 而誘發偏頭痛。