鱷梨可以直接吃嗎

鱷梨其實又被很多國外人稱為牛油果， 它是一種營養價值非常高的水果， 很多外國人都非常喜歡吃牛油果。 而且， 同於牛油果的口感也很好， 同時它的吃法也是多種多樣的。 目前它也是我們國內人士的奢侈新寵水果之一。 那麼牛油果可以直接吃嗎?下面， 就讓我們來仔細地探討下這個問題。

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果實為核果， 梨形;果核， 果皮， 葉子中含有一種心血管毒素Persin， 是一種自然真菌毒素， 對成人無明顯毒害(兒童和寵物有毒性)， 種子很大， 生長在果實的中央， 直徑約3～5釐米。 果仁含油量8%～29%， 它的提煉油是一種不乾性油， 沒有刺激性， 酸度小， 乳化後可以長久保存， 除食用外， 也是高級護膚品以及spa的原料之一。

鱷梨果實為一種營養價值很高的水果， 含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質， 鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高， 營養價值與奶油相當，

有“森林奶油”的美譽。 除作生果食用外也可作菜肴和罐頭。

牛油果可以直接吃， 將酪梨剖開， 去掉種子後便能得到奶油狀的果肉。 酪梨果肉細膩柔軟， 不含糖分， 所以嘗起來沒有甜味， 略帶雞蛋香， 通常需要加入調料處理後食用。 將它和牛奶一起打汁或做成沙拉及果醬的原料都很不錯， 最簡單的吃法則是直接淋上蜂蜜， 以湯匙舀著吃;或者切片蘸蒜蓉醬， 風味獨特， 被譽為有生魚片的口感。

鱷梨可以直接吃嗎？相信讀完這篇文章大家都有了瞭解了。 鱷梨， 含有大量的消化酶， 可以健胃清腸， 鱷梨脂肪含量很高， 並具有降低膽固醇和血脂， 保護心血管和肝臟系統等重要生理功能， 由於其脂肪的含量， 還有豐胸的效果哦。 不過吃太多容易導致脂肪攝入過多，

所以適量的進食鱷梨對我們身體還是很有好處的。