飲食禁忌

鱷梨可以直接吃嗎

鱷梨其實又被很多國外人稱為牛油果, 它是一種營養價值非常高的水果, 很多外國人都非常喜歡吃牛油果。 而且, 同於牛油果的口感也很好, 同時它的吃法也是多種多樣的。 目前它也是我們國內人士的奢侈新寵水果之一。 那麼牛油果可以直接吃嗎?下面, 就讓我們來仔細地探討下這個問題。

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果實為核果, 梨形;果核, 果皮, 葉子中含有一種心血管毒素Persin, 是一種自然真菌毒素, 對成人無明顯毒害(兒童和寵物有毒性), 種子很大, 生長在果實的中央, 直徑約3~5釐米。 果仁含油量8%~29%, 它的提煉油是一種不乾性油, 沒有刺激性, 酸度小, 乳化後可以長久保存, 除食用外, 也是高級護膚品以及spa的原料之一。

鱷梨果實為一種營養價值很高的水果, 含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質, 鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高, 營養價值與奶油相當,

有“森林奶油”的美譽。 除作生果食用外也可作菜肴和罐頭。

牛油果可以直接吃, 將酪梨剖開, 去掉種子後便能得到奶油狀的果肉。 酪梨果肉細膩柔軟, 不含糖分, 所以嘗起來沒有甜味, 略帶雞蛋香, 通常需要加入調料處理後食用。 將它和牛奶一起打汁或做成沙拉及果醬的原料都很不錯, 最簡單的吃法則是直接淋上蜂蜜, 以湯匙舀著吃;或者切片蘸蒜蓉醬, 風味獨特, 被譽為有生魚片的口感。

鱷梨可以直接吃嗎?相信讀完這篇文章大家都有了瞭解了。 鱷梨, 含有大量的消化酶, 可以健胃清腸, 鱷梨脂肪含量很高, 並具有降低膽固醇和血脂, 保護心血管和肝臟系統等重要生理功能, 由於其脂肪的含量, 還有豐胸的效果哦。 不過吃太多容易導致脂肪攝入過多,

所以適量的進食鱷梨對我們身體還是很有好處的。