五花肉卷金针菇

对于金针菇的做法， 我们大多数的人吃过是火锅中放入金针菇， 还有就是凉拌金针菇， 也许很多的人对于五花肉卷金针菇的做法还不太了解。 据养生专家讲， 五花肉卷金针菇是更具有营养价值的， 也同样是更具有药用价值的。 所以我们对于金针菇的做法， 就来看看五花肉卷金针菇如何做。

五花肉卷金针菇其实既发挥了金针菇的功效， 而且还能够发挥了肉的功效。 对于五花肉卷金针菇的做法我们可以通过下面的方法来制作。 我们只要学会了五花肉卷金针菇， 这样就能吃到更加美味的菜肴了。

1. 五花肉切薄一点的大片， 金针菇去根洗净切段， 尖椒， 胡萝卜切稍粗点的丝

2. 烤肉腌料拌入五花肉中腌制20分钟

3. 五花肉卷入金针菇， 尖椒和胡萝卜丝， 用牙签固定

4. 平底锅内放少许油， 小火煎至金黄色

5. 翻面继续煎至金黄色

6. 美味可口的五花肉卷金针菇出锅了。

金针菇性寒， 味甘、咸， 具有补肝、益肠胃、抗癌的功效， 主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。 金针菇中锌含量较高， 对预防男性前列腺疾病较有帮助。 而且金针菇还是高钾低钠食品， 可防治高血压， 对老年人也有益。

五花肉卷金针菇如何做相信大家都清楚了吧， 其实在做这道菜的时候五花肉也可以用培根来替代， 不同的原料当然口味也不同。 但是无论是哪种口味的哪种类型的金针菇， 都同样有着其独特的功效。 所以说金针菇的做法多多， 大家可以根据自己的喜好进行自制。