番茄土豆牛尾湯

食材：

主料：牛尾800克,胡蘿蔔300克,土豆(黃皮)400克,番茄300克

輔料：洋蔥(白皮)60克

調料：薑5克,鹽3克,白砂糖5克,醬油5克

做法：

教您番茄土豆牛尾湯怎麼做，

1. 將牛尾刮去皮毛， 洗淨斬件。

2. 土豆、胡蘿蔔去皮， 切件。

3. 番茄、洋蔥洗淨， 切開。

4. 把適量清水煲滾， 放入牛尾煲2小時。

5. 將胡蘿蔔、姜加入煲牛尾的鍋中， 再煲半小時。

6. 再將土豆放入煲至土豆夠稔。

7. 最後放入番茄、洋蔥， 煲滾15分鐘。

8. 將煲好的湯用鹽、糖、生抽調味即成。

功效：

此湯具有壯腰補骨的作用。

小帖士-食物相克：

番茄：番茄忌與石榴同食。