2018小滿吃什麼水果蔬菜 小滿前後點瓜種豆是什麼意思
小滿是夏季的第二個節氣， 位於每年5月20日到22日之間。 之所以稱為小滿， 《月令七十二候集解》的解釋是：“四月中， 小滿者， 物致於此小得盈滿。 ”也就是說夏熟作物籽粒已開始飽滿， 但還沒有成熟， 約相當乳熟後期。 小滿， 很形象， 也很生動。
櫻桃
櫻桃含有糖、枸櫞酸、胡蘿蔔素、維生素C、鐵等成分， 尤其含鐵量為水果之冠， 含胡蘿蔔素高出蘋果、葡萄5倍， 可以緩解貧血。 鐵是合成人體血紅蛋白的原料， 對於女性來說， 有著極為重要的意義。 櫻桃具有很大的藥用價值， 全身皆可入藥， 鮮果具有發汗、益氣、祛風、透疹的功效，
挑選方法：一定要挑選果實飽滿， 看起來健康的顆粒， 不要挑過熟帶有斑點的果實。 若貪圖一丁點便宜挑快要爛掉的櫻桃買， 這樣的營養吃了還不如不吃。
楊梅
天氣越來越熱， 難免胃口不好， 不想進食， 吃點楊梅可幫助你提高食欲。
炎熱的夏季， 難免胃口不好， 不想進食， 楊梅可以幫助你提高食欲。 楊梅是一種偏溫熱的夏季時令水果， 含有多種的有機酸類， 還有大量的維生素C， 都知道楊梅口感有點酸， 酸的東西都會促進食欲， 加強胃腸的消化， 所以吃楊梅可增加胃中酸度， 消化食物， 促進食欲。 楊梅果肉含有非常豐富的纖維素， 可刺激腸管蠕動， 有利於體內的毒素排出，
挑選方法：楊梅以顆粒飽滿， 色澤稍黑的為佳;果肉外表為圓刺的楊梅比較甜， 而果肉外表為尖刺的楊梅稍微酸一些。 在挑選楊梅時應留意其顏色， 如果顏色過於黑紅可能是經過染色的。 也可以查看裝楊梅的筐子是否有比較深的紅色浮水印， 如果筐子上有紅色浮水印， 一定不要購買。
枇杷
“小滿枇杷半坡黃”。 時鮮水果裡， 大概只有枇杷的上市是“正當時”。 枇杷這種水果， 時令性強， 並且上市時間短， 因此想吃必須要抓住時間。 許多止咳糖漿中含有枇杷成分， 這是因為枇杷中含有苦杏仁甙， 能夠潤肺止咳、祛痰， 治療各種咳嗽。
挑選方法：慎選太大或太小， 太大的枇杷往往糖度不夠， 而太小的會比較酸。 果實外形要勻稱。 表皮茸毛完整， 如果茸毛脫落則說明枇杷不夠新鮮。 另外， 如果表面顏色深淺不一， 則說明枇杷很有可能已變質。
苦瓜
夏季吃點苦瓜是清熱解毒的一劑良方。 苦瓜具有清熱、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效， 對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。 苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。 選苦瓜關鍵在果瘤，
茄子
茄子抗老。 夏季對人體的損耗大， 茄子中含有維生素E， 有防止出血和抗衰老功能， 常吃茄子能夠延緩人體衰老。 茄子是為數不多的紫色蔬菜之一， 在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P， 為其他蔬菜所不能替代。
豌豆
豌豆清腸。 豌豆中富含人體所需的各種營養物質， 尤其是含有優質蛋白質， 可以提高機體的抗病能力和康復能力。 而豌豆中富含的粗纖維， 能促進大腸蠕動， 保持大便順暢， 起到清潔大腸的作用。
從這天起， 氣溫回升快， 雨水增多， 農業進入搶種搶栽時期。 這句話的意思就是在節氣小滿的前後是種瓜種豆的最好時間。
1、栽培場地的選擇及圍牆的建設。 應選擇向陽， 通風的沙質壤土建場， 大小按需而定。 週邊的牆體可磚砌， 也可土堆，高約60釐米，寬約20釐米即可。
2、場內供熱管道的鋪設。為保障場內各角落受熱均勻，應將管道鋪設到位，四通八達。若成本太高，可在地下挖掘通道，要縱橫交錯，南北通達，入口應與火源相接。
3、薯塊的擱置。在管道或通道上鋪上一層秸稈，之後，撒上細土，就可放置薯塊了。
薯塊的選擇，一定要新鮮、有光澤、無斑點，塊體中型，細長。要均勻的將薯塊擺放在場地內，縱向橫向間距約為2—3釐米，然後，再撒上一層薄土（土中參有適量化肥），用水淋濕，圍牆上蒙住塑膠油布即可。
也可土堆，高約60釐米，寬約20釐米即可。2、場內供熱管道的鋪設。為保障場內各角落受熱均勻，應將管道鋪設到位，四通八達。若成本太高，可在地下挖掘通道，要縱橫交錯，南北通達，入口應與火源相接。
3、薯塊的擱置。在管道或通道上鋪上一層秸稈，之後，撒上細土，就可放置薯塊了。
薯塊的選擇，一定要新鮮、有光澤、無斑點，塊體中型，細長。要均勻的將薯塊擺放在場地內，縱向橫向間距約為2—3釐米，然後，再撒上一層薄土（土中參有適量化肥），用水淋濕，圍牆上蒙住塑膠油布即可。
