梨子蒸冰糖的做法

相信大家在生活中都製作過梨子燉冰糖這種東西吧， 特別是在咳嗽的時候， 我們食用梨子蒸冰糖有助於我們止咳以及治療感冒。 我們在製作梨子蒸冰糖的時候， 只要我們將梨子進行切開， 然後將冰糖放在梨子裡面就可以蒸了， 所以大家想要製作梨子蒸冰糖， 只要注意蒸冰糖的時間就可以了。

基本做法

1、梨洗淨， 去皮， 切去頂部當做蓋子， 再挖除中間的核。

2、把冰糖放入中間， 蓋上蓋子， 把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯， 最好選深一點的容器來蒸)， 最後放入蒸鍋隔水蒸1個小時， 讓梨完全軟化就可以了。

如果你覺得挖空梨核麻煩， 可以把梨洗淨後去皮去籽， 切成大塊， 放入碗中， 加入冰糖， 再入蒸鍋蒸軟就可以了。 冰糖燉梨對咳嗽很有幫助， 嗓子不好的人可以多喝一些。

功效

1.冰糖雪梨能清熱止渴,適用於外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。

2.冰糖雪梨有滋陰潤肺,養胃生津的功效[1]。 對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治療作用。 經常吃冰糖 燉梨,可祛除痰熱、滋陰潤肺。

3.冰糖雪梨具有清甜可口,生津養胃,和中止呃的功效,對於因胃陰不足,脾虛失和而見呃逆患者,可見顯效,不可對口燥食少,大便不調者起到治療作用。 可每晚飲用,數日見效。

4.冰糖燉梨有消痰降火、潤肺涼心的功效,如果您因為感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症狀,就可以做一碗冰糖燉梨,幫助止咳、潤肺。

5.對於有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說,可以每天做一次冰糖燉梨,一次吃半個梨子,一天分兩次吃。

對於梨子蒸冰糖這種食物的製作方法， 主要就講到這裡，