女性吃黃瓜有什麼好處

黃瓜營養豐富， 是家家戶戶餐桌上的“常客”。 黃瓜含水量高達98%， 是所有蔬菜中含水量最高的。 它還有很好的利尿作用， 能利水消腫， 有助於促進血液中尿酸等有害物質的排出。

《本草綱目》中記錄， 黃瓜性甘、寒， 具有“清熱止渴、利水、消腫”之功能。 黃瓜皮中所含的異檞皮苷有較好的利尿作用， 因此， 自古以來就被用於膀胱炎和急性腎炎的應急治療。 另外， 黃瓜含有的膳食纖維， 可降低血液中的膽固醇、甘油三酯的含量， 促進腸道中腐敗食物的排泄。 新鮮黃瓜中含有丙醇二酸， 能有效抑制糖類物質轉化為脂肪;黃瓜中含有的葫蘆素C還能提高人體免疫功能。

黃瓜肉質脆嫩， 生食生津解渴， 還可涼拌、炒食、做湯， 醃漬和醬制等。 生吃的好處是能充分利用其中營養成分。 如果要利用黃瓜的利尿消腫效果， 建議把黃瓜加熱後食用。 因為黃瓜屬涼性食物， 加熱後不僅能保留其消腫功效， 還能減輕其涼性， 更適宜不同體質的人食用。