健康食療

健康的食物搭配是很有講究的

芝麻配海帶

把它們放一起同煮, 能起到美容、抗衰老的作用。 因為芝麻能改善血液迴圈, 促進新陳代謝, 其中的亞油酸有調節膽固醇的功能, 維生素E又可防衰老。 海帶含有鈣和碘, 能對血液起淨化作用, 促進甲狀腺素的合成, 兩者合一, 效果倍增。

豬肝配菠菜

豬肝、菠菜都具有補血的功能, 一葷一素, 相輔相成, 對治療貧血有奇效。

糙米配咖啡

把糙米蒸熟碾成粉末, 加上牛奶、砂糖就可飲用, 糙米營養豐富, 對醫治痔瘡, 便秘、高血壓等有較好療效;咖啡能提神, 拌以糙米, 更具風味。

牛肉配土豆

牛肉營養價值高,

並有健脾胃的作用。 但牛肉粗糙, 有時會破壞胃黏膜, 土豆與之同煮, 不但味道好, 且土豆含有豐富的維生素, 能起到保護胃黏膜的作用。

百合配雞蛋

有滋陰潤燥, 清心安神的功效。 中醫認為, 百合清痰水、補虛損, 而蛋黃則能除煩熱、補陰血, 二者加糖調理, 效果更佳。

羊肉配生薑

羊肉補陽生暖, 生薑祛寒保暖, 相互搭配, 暖上加暖, 同時還可祛除外邪, 可治療寒腹痛。

甲魚配蜂蜜

不僅甜味上口, 鮮美宜人, 而且含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素, 並含有本多酸、矽酸等, 實為不可多得的強身劑, 對心臟病、腸胃病、貧血均有療效, 還能促進生長, 預防衰老。

鴨肉配山藥

老鴨既可補充人體水分又可補陰並可清熱止咳, 山藥的補陰之力更強,

與鴨肉共食, 可消除油膩, 補肺效果更佳。

鯉魚配米醋

鯉魚本身有滌水之功, 人體水腫除腎炎外大都是濕腫, 米醋有利濕的功能, 若與鯉魚共食, 利濕的功能倍增。