紅小豆和薏米的食用禁忌

紅小豆和薏米這兩者都是對人體有很多好處的食品， 紅小豆中含有豐富的維生素以及膳食纖維， 有利於促進人體腸道蠕動， 有助於消化；薏米中富含蛋白質以及鈣、鐵、鋅等等微量元素， 有助於提高人體免疫力， 有著強身健體的功效。 而這兩者是有一些食用禁忌的， 下面就來介紹一下紅小豆和薏米的食用禁忌。

關於紅小豆薏米大米粥的食用禁忌， 得從紅小豆薏米大米粥的功效說起， 我們已知道紅小豆薏米大米粥能夠美容養顏， 祛濕減肥， 也能當做早餐或晚餐主食食用。 但由於它的祛濕功效， 所以體內無濕邪的人是不宜食用的。 而判斷自身有沒濕氣是不能簡單的用水腫或肥胖=濕氣來判斷， 最好通過四診八綱辨證。 孕婦也不宜食用紅小豆薏米大米粥來祛濕消水腫紅小豆薏米大米粥， 而可以選擇加了大棗和紅糖的紅小豆粥喝。 也由於薏米具有一定的寒性，

紅小豆薏米大米粥的食用量和食用時間也是有禁忌的。 雖然粥很美味但是一次性不能食用過度， 否則可能導致腹瀉、腹痛。 紅小豆薏米大米粥吃多了反而對胃不好， 忌空腹食用， 吃的時候最好能有肉類或澱粉類食品輔佐。 紅小豆薏米大米粥不可與鯉魚同食， 因為其中的紅小豆與鯉魚一樣是消水腫的功效， 同食則加劇利水對身體有損害。

赤小豆的食用禁忌

1、紅豆忌與米同煮， 食之發口瘡。

2、紅豆有一定的藥效， 可以促進心臟活性， 利尿消腫， 但若加鹽， 藥效就會降低。

3、胃腸較弱的人也不宜多食紅豆。

4、赤小豆性味甘酸， 通利水道， 多食令人消瘦， 故體瘦、尿多者不宜食用。

其實赤小豆的最佳食用方法就是與其它食物做成湯粥， 或者當餡料食用。 這樣才能達到它應該有的功效。

薏米禁忌：

1、因為薏米會使身體冷虛， 虛寒體質不適宜長期服用， 所以懷孕婦女及正值經期的婦女應該避免食用。

2、薏米所含的醣類黏性較高， 所以吃太多可能會妨礙消化唷！

3、薏米雖然有降低血脂及血糖的功用， 但畢竟只是一種保健食品， 不能當作藥品。 所以有高血脂症狀的患者， 還是要找醫生治療， 千萬不可以自行食用薏米來治療！