​藕水餃的具體做法

藕我們也叫做是蓮藕， 藕不但可以食用而且食用價值還很高， 經常吃藕是可以起到很好的養生功效和保健的作用， 藕有滋補和消食的作用， 此外藕還可以起到預防內出血的好處， 所以藕深受人們的喜愛， 藕的做法有很多種， 我們既可以採用藕來煮湯， 也可以採用藕來炒肉， 下文我們介紹一下藕水餃的做法。

藕， 屬蓮科植物。 藕微甜而脆， 可生食也可煮食， 是常用餐菜之一。 藕也是藥用價值相當高的植物， 它的根葉、花須果實皆是寶， 都可滋補入藥。 用藕製成粉， 能消食止瀉， 開胃清熱， 滋補養性， 預防內出血， 是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。

藕水餃的具體做法：

1. 豬肉洗淨剁成肉餡， 加入調料調和成餡料

2. 蓮藕去皮洗淨， 用擦板擦成細絲。

3. 用手摶出水分， 放進肉餡中。

4. 拌勻， 餃子餡就大功告成了。

5. 餳好的面下劑子。 一般情況下都是先和麵再調餡，

6. 按扁。

7. 用擀面棍擀成餃子皮。

8. 包好餃子。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是藕， 我們知道藕也被叫做是蓮藕， 藕不但好吃而且還有很好的藥用功效， 藕有很多種做法， 上文我們就採用了藕搭配上豬肉和麵粉做成了藕水餃。