霸王花怎麼曬乾

霸王花是一種具有極高的營養價值的植物， 霸王花中含有水分、蛋白質、粗纖維、灰分、鈣等多種營養成分， 可以治療肺結核、支氣管炎、腮腺炎等多種類型的疾病。 為了更好的將霸王花保存起來， 一般都會將其曬乾。 霸王花的具體曬制工序有：採摘、切曬、收胚蒸煮、曬花以及翻轉。

一、霸王花曬制流程

第一工序：採摘。 霸王花種植于陽光猛烈的野外， 每年花期為端午後重陽之前， 一般15-20天左右一期花， 每期花都是傍晚7點左右開放， 翌日早上10點左右凋謝。 採摘最佳時機是下午3-5點之間， 花將開未開之時——花未開的就是花胚未成熟， 曬制後味道苦澀；開盡後花粉散失， 香氣減退， 曬制後花香不濃郁。

第二道工序：切曬。 採摘回來的霸王花需要在開花之前將它們花體切開， 攤在曬架上， 等第二天放在太陽底下暴曬。

第三道工序：收胚蒸煮。 花胚大約暴曬一天半左右， 表面的水分就曬乾， 此時就要把花收集起來蒸煮至熟透。

第四道工序：曬花。 蒸熟後的花又要重新鋪在花架上暴曬， 直到八成幹。

第五道工序：翻轉。 蒸好的花身曬到八成幹後， 要把花翻轉過來， 直到全部曬乾為止。 曬乾後就可密封放陰涼處保存了。 霸王花是一種具有極高的營養價值的植物，

霸王花中含有水分、蛋白質、粗纖維、灰分、鈣等多種營養成分， 可以治療肺結核、支氣管炎、腮腺炎等多種類型的疾病。 為了更好的將霸王花保存起來， 一般都會將其曬乾。 霸王花的具體曬制工序有：採摘、切曬、收胚蒸煮、曬花以及翻轉。

一、霸王花曬制流程

第一工序：採摘。 霸王花種植于陽光猛烈的野外， 每年花期為端午後重陽之前， 一般15-20天左右一期花， 每期花都是傍晚7點左右開放， 翌日早上10點左右凋謝。 採摘最佳時機是下午3-5點之間， 花將開未開之時——花未開的就是花胚未成熟， 曬制後味道苦澀；開盡後花粉散失， 香氣減退， 曬制後花香不濃郁。

第二道工序：切曬。 採摘回來的霸王花需要在開花之前將它們花體切開， 攤在曬架上， 等第二天放在太陽底下暴曬。

第三道工序：收胚蒸煮。 花胚大約暴曬一天半左右， 表面的水分就曬乾， 此時就要把花收集起來蒸煮至熟透。

第四道工序：曬花。 蒸熟後的花又要重新鋪在花架上暴曬， 直到八成幹。

第五道工序：翻轉。

蒸好的花身曬到八成幹後， 要把花翻轉過來， 直到全部曬乾為止。 曬乾後就可密封放陰涼處保存了。