菜籃子裡的靈丹妙藥：一個番茄引發的。。
番茄是一種很普通的食物， 但在治療疾病等方面卻有著舉足輕重的作用。 下面列舉十種治療功效供大家參考。
№1.治皮膚病：
將鮮熟番茄去皮和籽後搗爛敷患處， 每日2～3次， 可治真菌、感染性皮膚病;
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№2.美容、防衰老：
將鮮熟番茄搗爛取汁加少許白糖， 每天用其塗面， 能使皮膚細膩光滑， 美容防衰老效果極佳;
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№3.
因番茄不僅營養豐富， 且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效， 堅持每天生食1～2個鮮熟的番茄， 可起到防癌和輔助治療癌症的作用;
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№4.治高血壓：
每天早晨選1～2個鮮熟番茄空腹蘸白糖吃， 降血壓效果明顯;
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№5.治貧血：
將番茄、蘋果各1個， 芝麻15克， 一次吃完， 每日吃1～2次， 長期堅持， 可治貧血;
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№6.治潰瘍：
輕度消化性潰瘍患者， 可將榨取的番茄和馬鈴薯汁各半杯混合後飲用， 每天早晚各一次， 連服10次， 潰瘍可愈;
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№7.治肝炎：
取番茄丁一匙， 芹菜末、胡蘿蔔末、豬油各半匙， 拌入沸粳米粥內燙熟， 加入鹽、味精適量食用， 對治療肝炎效果極佳;
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№8.
將1～2個番茄切片， 加鹽或糖少許， 熬湯熱飲， 可防中暑;
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№9.退高燒：
將番茄汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒;
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№10.治牙齦出血：
將番茄洗淨當水果吃，連吃半月，即可治癒牙齦出血。
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不同顏色的番茄的保健功效
可是食用番茄的時候也有不少講究，不同顏色的番茄對人體起著不一樣的作用：
◆ 紅色濃重的，富含番茄紅素，對預防癌症很有好處。
◆ 橙色的番茄紅素含量少，但胡蘿蔔素含量高一些。
◆ 粉紅色的含有少量番茄紅素，但胡蘿蔔素很少。
◆ 淺黃色的番茄則含少量的胡蘿蔔素，不含有番茄紅素。
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※ 如果要滿足維生素C的需求，則各種番茄都可以，關鍵是選新鮮、應季、風味濃的產品;
※ 如果要補充番茄紅素、胡蘿蔔素等抗氧化成分，則應當選顏色深紅的，或是橙色的，而不是粉紅色的或淺黃色的。
番茄雖好，但也不是什麼時候都適合吃，需要瞭解一些食用禁忌：
(1)不宜和黃瓜同時食用
(2)服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用
(3)空腹時不宜食用
(4)不宜食用未成熟的番茄
(5)不宜長久加熱烹製後食用
(6)服用新斯的明或加蘭他敏時禁忌食用
№9.退高燒：
將番茄汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒;
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№10.治牙齦出血：
將番茄洗淨當水果吃，連吃半月，即可治癒牙齦出血。
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不同顏色的番茄的保健功效
可是食用番茄的時候也有不少講究，不同顏色的番茄對人體起著不一樣的作用：
◆ 紅色濃重的，富含番茄紅素，對預防癌症很有好處。
◆ 橙色的番茄紅素含量少，但胡蘿蔔素含量高一些。
◆ 粉紅色的含有少量番茄紅素，但胡蘿蔔素很少。
◆ 淺黃色的番茄則含少量的胡蘿蔔素，不含有番茄紅素。
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※ 如果要滿足維生素C的需求，則各種番茄都可以，關鍵是選新鮮、應季、風味濃的產品;
※ 如果要補充番茄紅素、胡蘿蔔素等抗氧化成分，則應當選顏色深紅的，或是橙色的，而不是粉紅色的或淺黃色的。
番茄雖好，但也不是什麼時候都適合吃，需要瞭解一些食用禁忌：
(1)不宜和黃瓜同時食用
(2)服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用
(3)空腹時不宜食用
(4)不宜食用未成熟的番茄
(5)不宜長久加熱烹製後食用
(6)服用新斯的明或加蘭他敏時禁忌食用
