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健康食譜

秋季潤肺系列之薏苡仁荸薺羹祛濕化痰清肺熱

2016-06-16

中醫認為，人的五臟跟四季是對應的，春養肝，夏養心，秋養肺，冬養腎，季末18天養脾。秋天正是肺氣最旺、功能最強之時，此時潤肺能起到事半功倍的效果。在吃主食之餘來一碗薏苡仁荸薺羹，清清淡淡，潤燥養肺。

主題：薏苡仁荸薺羹

食材：薏苡仁、生荸薺各100克，蜂蜜適量。

做法：

1. 將薏苡仁揀雜、洗淨，曬乾或烘乾，研磨成粉;