青椒土豆片可以怎麼做？

青椒和土豆片配合一起做， 好吃嗎？小編可以肯定的告訴你， 這兩者做成一道菜絕對是很可口的， 而且營養含量高。 經常吃土豆的人， 還可以延緩衰老， 美容肌膚， 對減肥也有一定的幫助。 這麼有營養的食物， 我們要怎麼做才好吃呢？下面跟著小編一起做吧。

原料：土豆二個、青椒1個、蒜和蔥適量；

調味料：植物油、鹽、糖、醋、醬油、味精；

製作步驟

1、將青椒去籽、蒜和蔥去皮後分別洗淨， 蒜切片， 蔥切蔥花， 青椒切絲。

2、將土豆去皮後， 洗淨後切成片。 準備一小盆清水， 將土豆片浸泡半小時。

3、將炒鍋洗淨， 加熱燒幹水氣後， 倒入適量油， 待油燒熱後， 倒入切好的青椒、蒜進行爆香。

4、爆好香後， 加入土豆片， 大火翻炒， 待土豆炒熟後加入糖、醋、鹽和醬油進行調味。

5、將調料與土豆片翻炒均勻後關火， 然後裝盤並撒上一些蔥花即可使用。

整道菜的製作步驟就是這樣， 其實也是很簡單的吧。