蛋包飯的做法

由於現在社會的迅猛發展， 人們平時的生活和工作的壓力也隨之越來越大。 壓力越大， 我們平時就越要注意採取一些方式來解壓， 其實我們身邊的解壓方式有很多種， 有的人會選擇運動， 有的人會選擇外出旅遊， 有的人會選擇爬山釋放壓力， 除了這些美食其實也是一種釋放壓力的方法。

你試想一下， 每天中午或者晚上， 當你疲憊了一天之後， 能吃到一頓可口的美食， 也是一件非常舒心和愜意的事情。 但是一般的美食做起來就相對有點困難。 下面介紹一個簡單的美食：蛋包飯以及它的做法。

材料：雞蛋3個、米飯一小碗、洋蔥少許、胡蘿蔔少許、玉米粒少許、豌豆少許、火腿少許、蝦仁8個、沙拉油適量、料酒適量、鹽適量、胡椒粉適量、番茄醬適量、。 水澱粉少許

步驟：把蝦清理乾淨後切成小丁， 加少許料酒， 鹽， 胡椒粉醃制一會。 雞蛋打散加一點點鹽， 加少許水澱粉，

將胡蘿蔔切小丁， 與豌豆， 玉米一起入開水中綽燙， 火腿， 洋蔥切小丁， 米飯盛一小碗。 鍋中熱油， 先將蝦仁炒熟盛出,再將洋蔥放入煸香、下火腿翻炒。 接著放入胡蘿蔔丁， 豌豆， 玉米粒翻炒， 炒勻後將米飯倒入， 米飯炒散後加入番茄醬， 少許鹽調味， 炒勻後盛出。

鍋洗清加一大匙油， 倒入1/2蛋液， 轉鍋子攤成均勻厚度的蛋皮， 在蛋液即將凝固時在蛋皮一側放上炒好的米飯， 再將蛋皮對折， 封口處按壓粘牢(相同方法做好另外一個)， 出鍋後淋上少許番茄醬即可。

通過上面文章對蛋包飯的介紹， 想必大家都看出來了其實蛋包飯的做法很簡單， 只要肯學保證醫學就會。 當你因為繁瑣的工作勞累了一天的時候， 回到家你肯定不會想著就吃一些剩飯剩菜吧，

如果家裡沒有其他人， 就自己動手做一頓蛋包飯， 保證吃完心情愉悅很多。