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銀杏怎么吃

隨著秋冬季節的到來, 天氣越來越干燥, 整天坐在電腦之前工作的人就會出現各種上火的情況。 這時喝上一杯香甜的紅棗銀杏茶, 馬上會讓火氣煙消云散。 可見銀杏的功效是非常大的, 但是銀杏怎么吃呢?這就成了很多人都非常關注的一個問題, 銀杏的做法非常多, 煲湯是比較多見的一種做法。

銀杏的營養價值非常高, 也是很多人眼中的美容佳品, 同時銀杏還有抗氧化的作用, 可以避免皮膚衰老。 銀杏還有一定的藥用價值, 能夠有效的避免各種心腦血管疾病, 所以銀杏也常常入藥, 銀杏怎么吃還要根據大家的口味決定。

由于銀杏果具有抗氧化作用, 可以清除體內的自由基, 含有的黃酮可以阻止色素在真皮層的形成和沉著, 達到美白和防止色斑之功效。 其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。 而且, 能防止皺紋的產生,

并且能改善皮膚的血液微循環, 加速皮膚的新陳代謝, 恢復皮膚的彈性和紅潤。

配料:小冬瓜1000克, 清湯500克, 冬菇100克, 味精1克, 冬筍100克, 精鹽15克, 山藥100克, 熟豆油25克, 銀杏仁100克, 香菜段10克, 蓮子100克。

做法:

1、小冬瓜洗凈后, 刮去外層薄皮。 將冬瓜上端切下1/3留做蓋用,然后挖去瓜籽和瓜瓤, 放入開水鍋中燙至六成熟, 再放入涼水中侵泡冷透。

2、 取冬菇、冬筍、山藥洗凈切成1厘米見方的小丁, 銀杏、蓮子用大火燒開, 再小火煨約5分鐘, 然后倒入冬瓜盅內。

3、加入清湯、味精、精鹽15克和 少許熟豆油, 蓋上蓋, 上屜蒸15分鐘, 取出放在大碗里, 撒上香菜即可。

特點:口感各異、滋味鮮美, 為夏令應時佳肴, 解膩解酒最佳。

功效:冬瓜銀杏盅清熱利尿、清肺化痰、去毒排膿、減肥健體久服令人養顏悅色、輕身耐老。

銀杏的功效非常多, 在日常生活中, 大家還可以把銀杏當作保健品。 銀杏怎么吃?其實銀杏的做法非常多, 銀杏不僅可以直接食用, 還可以做成各種各樣的食品、甜湯, 但是銀杏也不能多吃, 不要因為自己的忽視影響銀杏的作用。