初春養生十大法則

每一輪季變換， 都會給我們的身體帶來新的需要適應的環境。 在這個萬物復蘇的季節， 我們有很多事情應該去做、值得去做， 也是為我們的身體打好底子的最重要根源。 面對外界環境的改變， 我們怎樣去調節自身呢?時間不等人， 如果你現在不行動起來， 以後就沒有這個改變自己的大好機會了。

春天是淨化調養身體的最佳季節， 也是舊病易發的季節。 春季怎樣養生才能達到防病健身之目的呢?

法則一——養陽

春夏季節是大自然氣溫上升、陽氣逐漸旺盛之時， 此時養生宜側重于養陽才能順應季節變化。

根據春天裡人體陽氣生髮的特點， 可選擇平補和清補飲食， 如選用溫性食物進補。 平補的飲食適合於正常人和體弱的人， 如蕎麥、薏苡仁、豆漿、綠豆及蘋果、芝麻、核桃等。 清補的飲食是指用食性偏涼的食物熬煮的飲食， 如梨、藕、薺菜、百合等。

法則二——養陰

陰虛者及胃十二指腸潰瘍病宜在春天發作， 飲食上可採用蜂蜜療法， 將蜂蜜隔水蒸熟於飯前空腹服用， 每日100毫升， 分3次服用;或用牛奶250毫升， 煮開後調入蜂蜜50克， 白芨6克， 調勻後飲用。 這些均有養陰益胃之功效。 陰虛內熱體質者， 可選大米粥、赤豆粥、蓮心粥、青菜泥等食物， 切勿食用大甜大膩、油炸多脂、生冷粗糙食物。

法則三——養腦

春天， 肝陽上亢的人易頭痛、眩暈， 這就是祖國醫學所說“春氣者諸病在頭”的原因。

其飲食防治方法是， 每天吃香蕉或橘子250～500克;或用香蕉皮100克， 水煎代茶頻頻飲之。 另外， 還可用用芹菜250克， 紅棗10枚， 水煎代茶飲。

法則四——養脾

祖國醫學還認為：“春日宜省酸增甘， 以養脾氣。 ”這是因為春季為肝氣旺之時， 肝氣旺會影響到脾， 所以春季易出現脾胃虛弱之症， 而多吃酸味食物會使肝陽偏亢， 故春季飲食調養宜選辛、甘溫之品， 忌酸澀， 應多食用蔬菜以及山野菜等。

法則五——養腎

春天氣候舒爽， 是腎功能不佳患者養腎與調理的好時機， 此時服用強腎配方與固腎藥膳， 對腎功能損害初期的療效較高， 患者要注意春季生活調理， 飲食以清淡甘味為主。 可食用清淡蔬果， 如山竹、藕、薏苡仁、黃瓜及香瓜等。

法則六——養胃

飲食上應避免攝取含肌酸、嘌吟堿等物質豐富的豬肉湯、雞湯、魚湯、牛肉湯及菠菜、豆類、動物內臟和刺激性調味品， 因上述食物有較強的刺激胃液分泌的作用， 也易形成氣體導致腹脹， 增加胃腸負擔。 飲食宜清淡， 易消化， 可採用上述蜂蜜療法。

法則七——養氣

老年慢性支氣管炎也易在春季發作。 春季陽氣升發， 人體之陽氣亦隨之而升發， 為扶助陽氣， 在飲食上應該注意， 可常食用蔥、荽、豉、棗、芪等， 還要多吃具有祛痰健脾、補腎養肺的食物， 如枇杷、梨、蓮子、百合、大棗、核桃、蜂蜜等， 有助於減輕症狀。

法則八——養“熱”

早春時節氣候仍很冷， 寒冷刺激甲狀腺， 可引起功能亢進， 消耗熱量使人體耐力和抵抗力減弱。 另一方面，

人體為了禦寒也需要消耗熱量來穩定基礎體溫。 所以早春期間的飲食構成應以高熱量為主。 除穀類製品外， 還可選用糯米製品及黃豆、芝麻粉、花生、核桃等食物， 以及時補充能量。

法則九——防病

春天氣候由寒轉暖， 細菌、病毒等微生物活力增強， 易侵犯人體而致病。 在飲食上應攝取足夠的維生素和無機鹽。 小白菜、油菜、柿子椒、番茄、柑橘、檸檬等新鮮蔬果， 富含維生素C， 具有抗病毒作用;胡蘿蔔、莧菜等黃綠色蔬菜， 富含維生素A， 具有保護和增強呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞的功能;富含維生素E的食物也應食用， 以提高人體免疫功能， 如芝麻、青色捲心菜、菜花等。

法則十——解“困”

如能在飲食上注意調理， 也能解除“春困”。 理想的飲食安排是：早餐攝入的熱量最多，

中餐次之， 晚餐最少。 常吃含鉀豐富的水果和果汁也有助於解除“春困”， 因鉀有助於維持細胞水分， 鉀缺乏時會使人感到軟弱無力， 也會影響注意力的集中， 葡萄乾、香蕉、蘋果都富含鉀。

（實習編輯：葉潔斯）

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