金針蘑本來可以防癌，但是吃錯了反倒致癌

金針菇是很多人都愛吃的食物， 不僅味道好， 而且口感勁道， 吃著有感覺。

而且， 金針菇富含多種營養， 在防癌抗癌方面也有一手。

金針菇中富含一種叫多糖體樸菇素的物質， 抗癌作用很不錯， 想要防止癌症的人平常也能夠多吃金針菇。 此外， 說它益智一點都不誇大， 金針菇賴氨酸的含量非常豐厚， 現代醫學證實， 賴氨酸能夠增強回憶、開發智力， 對兒童添加身高和體重非常有利， 被稱為“聰明元素”的鋅， 在金針菇中含量亦很豐厚， 因而金針菇被譽為“益智菇”名副其實。

大家在採購金針菇時要注意， 一般金針菇是淺黃色，

平時買金針菇的罐頭或者類似產品時， 如果發現金針菇顏色很鮮亮， 建議就別買了。 尤其是湯汁還有些許雜質的， 更是千萬不要買。

另外要注意的是， 金針菇和牛奶同吃可能會引起心絞痛， 金針菇跟驢肉同吃會腹痛、拉肚子。 富含很多的粗纖維， 而食用有時整根食用的， 胃腸很難徹底消化掉， 假如一同再和別的的高粗纖維食物一同食用， 則簡單致使消化不良， 呈現便秘表現。

感謝大家顏值這麼高還讀小編的文章， 最後祝願每一位閱讀本文的小夥伴都能夠健健康康的， 遠離疾病， 開心每一天！