夏季煎中藥湯的禁忌

中醫主任醫師尹志超指出， 儘管醫院或者藥店代煎的中藥一般採用真空密封包裝， 但夏季氣溫比較高， 最好是將藥液放在冰箱裡儲存，

保存時間不宜超過七天。 如果藥液袋鼓起或者藥液變味、有氣泡時， 藥液很可能已經變質， 最好不要服用。
如果是自己煎制中藥， 時間上也是有講究的。 尹志超指出， 自行煎藥時， 一服藥一般一天煎兩次， 早上煎一次， 藥渣到晚上再煎一次， 但夏天不能這樣煎藥， 而是應當煎出一次後， 再加水煎第二劑放至晚上服用， 煎出的藥汁及時放入冰箱低溫保存， 飲用前應先加熱。 需要指出的是自己煎煮的中藥湯劑一般不建議隔夜服用。
專家特別強調， 有些人把藥材放入冰箱內以延長存放時間， 這種做法也是不恰當的。 將藥材和其他食物放在一起， 不僅各種細菌易侵入藥材， 而且冰箱內濕度大， 藥材也容易受潮發黴。
夏季空氣濕度比較高， 最好將藥材放在通風乾燥的地方， 濕度不宜過高。 此外也建議夏季不要像冬季那樣請人代煎多袋中藥後拿回家慢慢服用。