健康食療

從清朝“穿越”而來的她最喜歡吃這東西

她出生於清光緒年間, 今年110歲;

她一輩子與人無爭, 就連在常人眼裡比較難處的婆媳關係, 她也相處得非常融洽。 50多年間, 婆媳之間從來沒有紅過臉;

她叫丁田妹, 家住洪澤縣城, 喜歡跟著重孫女跳《小蘋果》;

她在今年7月7日, 創造了生命的奇跡, 順利完成髖關節骨折手術;

老人家最喜歡吃的水果是葡萄, 這種水果與老人的長壽有關係嗎?

中醫認為葡萄有補氣血、強筋骨和利小便的功效。

主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風濕痹病、淋病、浮腫等病症。 《藥性論》中記載其能“除腸間水氣, 調中治淋, 通小便”。 《滇南本草》記載其能“大補氣血, 舒筋活絡, 泡酒服之。 治陰陽脫症, 又治盜汗虛證。 汁, 治咳嗽”。 《百草鏡》也指出其“治筋骨濕痛。 利水甚捷, 除遍身浮腫”。 《隨息居飲食譜》中又記載其能“補氣, 滋腎液, 益肝陰, 強筋骨, 止渴, 安胎”。

現代研究表明, 葡萄能阻止血栓形成, 並且能降低人體血清膽固醇水準, 降低血小板的凝聚力, 對預防心腦血管病有一定作用。

值得一提的是, 不同顏色的葡萄各有營養特點:紫葡萄富含花青素, 可以美容抗衰老;黑葡萄則滋陰養腎, 烏髮的功效更為突出;紅色葡萄含逆轉酶, 可軟化血管、活血化瘀, 防止血栓形成, 心血管病人不妨多吃。

逆轉酶在紅葡萄皮裡含量最豐富, 最好連皮一起吃;綠葡萄則偏重於清熱解毒;白葡萄具有補肺氣、潤肺功效, 很適合咳嗽、患呼吸系統疾病的人食用。 總體來說, 葡萄適宜冠心病、脂肪肝、癌症、腎炎、高血壓、水腫患者和過度疲勞、體倦乏力、形體羸瘦者食用。 葡萄乾含糖量與含鐵量較鮮葡萄多, 適宜兒童孕婦和貧血患者食用。 糖尿病患者、陰虛內熱、津液不足者、肥胖之人忌食或者不宜多食。