秋天梨的吃法 6方止咳潤肺
秋天梨都已上市， 大家都知道梨有潤肺止咳的功效， 那麼秋天吃梨的好處都有哪些?秋天怎麼吃梨才更健康養生呢?今天小編就帶大家一起來學習幾種梨的秋季養生吃法， 有興趣的朋友可以自己在家試做下哦!
秋天梨的吃法
中醫認為， 梨性味甘、微酸、涼， 歸肺、胃經， 有潤肺消痰， 清熱生津之功， 最適合在乾燥肺熱的秋季食用。 梨還含有多種維生素及有機酸， 有益女性養顏潤膚。
8～9月份正是梨大量上市的時間， 不如來學習幾款秋梨食療方吧。
梨——秋日養陰益肺潤燥之佳果
秋季的主要特點是“燥”和“幹”， 因此人體常常會出現如皮膚乾燥、口幹唇燥、咽喉腫痛等症狀。 因此， 在秋季適當吃一些生津止渴、潤喉去燥的水果， 可以使人頓覺清爽舒適。 而最適合秋季食用的水果莫過於梨了。
梨因鮮嫩多汁， 含有85%的水分， 酸甜適口， 含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，
【梨汁粥】
材料：鮮梨2個， 大米100克， 白糖適量。
做法：將梨洗淨， 去皮、核， 榨汁備用;將梨皮、梨渣、梨核水煎取汁， 加大米煮粥， 待熟時調入梨汁、白砂糖， 再煮一、二沸服食， 每日1劑。
功效：可潤肺化痰， 適用於肺熱咳嗽或燥咳、口乾等。
【雪梨膏】
材料：雪梨
做法：取鮮雪梨適量切碎， 榨汁備用。 梨渣加水煎煮2次至味盡， 合併煎液， 濾過， 與梨汁濃縮， 再加倍量砂糖， 煮沸， 收膏即成。
每次10~15克， 每日2~3次， 含服或沖飲。
功效：可清肺泄熱， 潤燥止渴， 用於肺燥乾咳、久咳、胸痛等。
【貝母蒸梨】
材料：川貝粉5克， 大雪梨1個， 冰糖適量。
做法：將雪梨洗淨，
功效：可化痰止咳， 適用於痰熱咳嗽。
【秋梨燕窩】
材料： 秋梨1個， 燕窩、冰糖3克。
做法：將秋梨去核， 燕窩泡軟， 冰糖捶碎， 將二者同納入梨心中， 蒸熟、早晚各服食1次。
功效：可滋陰潤肺， 化痰止咳， 適用于肺陰虛所致的咳嗽、痰喘、咯血及秋燥咳嗽、胸痛等。
【白梨蜂蜜】
材料：大白梨1個， 蜂蜜50克。
做法：先把白梨挖去皮、核， 將蜂蜜填入， 上籠蒸熟吃， 每日早晚各1個。
功效：可生津潤燥， 止咳化痰， 適用于陰虛肺燥、久咳咽幹、手足心熱等症。
【梨醬】
材料：梨1個， 冰糖適量。
做法：取鮮梨去皮核， 切碎， 加冰糖適量煮熟， 壓如泥糊狀即成， 分次服食， 每日1劑。
功效：可潤肺清熱， 止咳化痰， 適用于小兒咳嗽。
TIPS:如何挑選一顆好梨?
1、首先是要辨別梨的種類， 梨分為兩種：雄梨和雌梨。 雄梨肉質粗糙， 水分少， 甜度也較差， 雌梨肉質細膩， 水分多， 吃起來口感甜脆。 所以購買時我們應該選擇雌梨。
從外形上區別：雄梨花臍部有兩次凹凸形， 外表沒有鏽斑， 雌梨花臍部只有一個很深的帶有鏽斑的凹形坑。
2、要挑選花臍部凹坑深的， 品質要比凹坑淺的好。
3、應挑選大小適中、果皮光潔、果肉軟硬適中並且果皮無蟲眼和損傷， 聞起來有果香的梨。
吃梨的好處
第一， 梨富含膳食纖維， 是最好的腸胃“清潔工”。 飯館裡的飯菜大都以“味”取勝， 食物多油膩或辛辣， 吃後容易誘發便秘。 而飯後吃梨， 能促進胃腸蠕動， 使積存在體內的有害物質大量排出， 避免便秘。
第二， 梨具有潤燥消風的功效。
第三， 梨含有較多糖類和多種維生素。 對肝臟有一定的保護作用， 特別適合飲酒人士。
第四， 梨具有降低血壓、養陰清熱的功效。 患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人， 經常吃梨大有益處。
第五， 梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。
第六， 梨能促進食欲。 幫助消化， 並有利尿通便和解熱作用， 可用于高熱時補充水分和營養。
第七， 梨味甘酸而平， 有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。 因此對喉乾燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。
第八， 吸煙的人吃梨。 可以減輕香煙中有害物質對咽喉、呼吸道的刺激。
第九， 梨含有80%以上的水分。
結語：秋天吃梨有陰益潤肺祛燥、清熱止咳化痰的功效， 所以我們在這個時節可以多吃用些梨， 梨的補水功效也很好， 尤其適合乾燥氣候， 每天可以吃一兩個梨緩解不適症狀， 還有你要知道經常吸煙的朋友要多吃梨。
