秋季食療養生食譜 卵巢保養為健康護航

參魚瘦肉湯

材料：魚鰾、豬瘦肉各50克、枸杞子、太子參各20克、生地18克。

製作方法：

1、首先將魚鰾用淨水泡軟， 切成小條狀，

2、然後把豬瘦肉洗淨，

3、接著把枸杞子、太子參、生地放入鍋中， 加入適量的清水燉煮半小時。

4、最後在出鍋的時候放入鹽調味即可食用。

二仙羊肉湯

材料：仙茅、仙靈脾各12克， 生薑15克， 羊肉250克， 鹽、食油、味精各少許。

製作方法：

1、首先將羊肉切片， 放砂鍋內加適量清水。

2、然後把紗布包裹仙茅、仙靈脾、生薑放進鍋內， 用文火煮羊肉至熟爛為止。

3、最後放入佐料與藥包待沸騰就可以食用。

靈芝燉豬蹄

材料：靈芝15克、豬蹄1只以及料酒、鹽、味精、蔥段、薑片、豬油等。

製作方法：

1、首先將豬蹄洗淨去毛， 靈芝洗淨切片。

2、然後將鍋內放入豬油，

3、接著在把豬蹄、水、酒、鹽、味精、靈芝放進去， 用文火燉煮20分鐘。

4、最後等到豬蹄爛熟即可食用。

哈士蟆燉冰糖

材料：雪蛤膏50克、青豆15克、枸杞10克、葡萄酒汁30克、冰糖50克、蔥、薑適量。

製作方法：

1、首先將枸杞子、青豆洗淨蔥切段。

2、然後在鍋中加入適量的清水與葡萄酒汁，

3、接著把蛤膏上面的黑筋膜， 大的掰成數塊， 盛於缽內， 加淨水500毫升。

4、然後把另一半的葡萄酒放入鍋中蒸兩小時， 使其完全漲發， 撈進大湯碗中， 將淨水180毫升及冰糖盛進大碗內， 蒸1小時待冰糖溶化後棄掉沉澱物， 倒進哈士蟆油的碗內， 撒進枸杞子、青豆即可。