長期食用有機食品有益健康 患癌幾率降低兩成以上

【環球網綜合報導】吃有機食品真的有益身體健康嗎？據《法蘭西西部報》報導， 《美國醫學會雜誌•內科學卷》發佈的最新一項研究成果表明，

上述研究由巴黎流行病學和統計學研究中心著手進行， 研究人員分別來自法國國家農業研究所、全國保健和醫學研究所、法國國立工藝學院和巴黎第十三大學。 他們歷時7年， 對近7萬法國人的健康狀況進行了追蹤調查， 研究其飲食習慣與健康之間的關係。 其研究結果顯示， 有機食品食用者患淋巴癌的幾率降低了76%， 其中絕經期女性患乳腺癌的幾率降低了34%。 研究人員表示， 儘管我們無法僅憑這一項研究就為食用有機食品與癌症患病率降低之間的因果關係下定論， 但調查結果顯示大量食用有機食品確實能夠降低罹患癌症的風險。

對此， 科學家假設道， 傳統食品中農藥殘留量更高，

研究人員表示， 儘管對68946個樣本進行了調查研究， 但由於其中大部分是女性， 因此還需要更多新的調查研究來證實他們的研究成果。 (實習編譯：杜亦璞 審稿：趙怡蓁)