怎麼吃營養
由於我每天都需要工作, 早上9點上班, 早上吃個早點;中午隨便去吃點東西;晚上要8點左右才能下班回家。 晚上吃什麼東西才能使一天的營養均衡?怎麼吃營養了?
(一)營養早餐
《營養膳食指南》指出, 早餐所提供的能量應占全天總能量的25%~30%。 陳靜認為, 一份營養的早餐應該是營養豐富、幹稀平衡、葷素適當、清淡易消化的食物。 比如應該包括:穀類及薯類、奶類和豆類、蔬菜和水果、動物性食物(包括:蛋類、肉類)四大類。
適合作為早餐的食物有:穀類及薯類(100~150g):饅頭、包子、麵包、米粥(玉米、燕麥等)、麵條、餛飩。 奶類(1杯)和豆類(50g):牛奶、優酪乳、豆漿、豆腐腦、豆腐。
1.晚餐前飲用一杯自製新鮮的水果蔬菜汁
2.學習工作至午夜者, 應在睡前1個多小時, 加餐夜宵如熱牛奶、麵包片、芝麻糊、蘋果等。
3.多烹調和食用營養菜粥如:菠菜粥、紅棗小米粥、山藥粥、百合木耳粥、芝麻粥等。
4.選擇安全可靠有一定營養的老湯製品, 用於做烹調上湯菜、麵條、火鍋等。