健康食譜

雞翅別再烤著吃了,試試加它一起燜,好吃又營養翻倍,老少都愛吃

今天和大家分享一道三汁雞翅燜鍋家常菜!這樣燜出來的肉和蔬菜刷了醬汁特別美味, 看著都有食欲!

食材:

雞翅半斤、蝦3半斤、大蒜10瓣、枸杞8-10粒左右、紅棗5顆、薑一大塊、生抽適量、危機鮮醬油適量、番茄醬適量、甜麵醬適量、耗油適量、黑胡椒適量、冰糖4顆、黃油1塊、鹽適量、青椒1顆、土豆1個、洋蔥1個、胡蘿蔔1個、紅薯1個、料酒適量、香菜適量

三汁雞翅燜鍋家常菜做法:

1、把雞翅洗乾淨後, 在表面劃刀, 放入薑片、料酒、鹽、黑胡椒醃制20分鐘左右, 弄完這個後, 把蝦洗乾淨後, 也使用同樣步驟方法進行醃制

2、把配菜按照自己的喜好切好就行, 切塊還是切丁切條, 完全取決於你們平時的吃法哈

3、醬汁的製作:把甜麵醬、蠔油、番茄醬、蜂蜜、生抽一起攪拌均勻

4、放上鍋, 倒入食用油, 開小火加熱, 放入蒜瓣和洋蔥一起炒香, 接著放入其他蔬菜一起翻炒, 然後放入鹽和黑胡椒

5、把醃制好的蝦擺放在配菜上面

6、接著就是放上雞翅在最上面了

7、蓋上鍋蓋, 燜煮個20分鐘, 刷入醬汁, 在雞翅上撒上少許辣椒面, 放入枸杞、紅棗、繼續燜煮5分鐘

8、看, 這就是我燜煮好的一鍋三汁雞翅燜鍋家常菜, 打開蓋子, 放上香菜, 香極了!

這樣的家常菜, 可以在家多吃, 吃起來很豐盛又很像香, 家裡來客人用來做招待菜也是十分不錯的選擇!