春困食療方：山藥胡桃粥提神解乏

春季， 很多人會出現困倦乏力、眼澀頭暈、昏昏欲睡、整日提不起精神等春乏現象， 下面介紹幾則解春乏食療方， 供選用。

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芪精棗湯：黃芪15克， 黃精10克， 大棗6枚。 水煎服， 每日1劑。

核桃丹參佛手飲：核桃仁5個， 佛手片6克， 丹參10克。 將丹參、佛手片加水適量煎煮至沸， 去渣取汁， 在此汁液中加入搗爛如泥的核桃仁拌勻， 用小火煎煮10分鐘， 待溫度適宜時即可飲用。

山藥桂圓燉甲魚：山藥35克， 桂圓肉15克， 甲魚1只， 料酒、鹽、蔥、薑、雞湯各適量。 用熱水燙甲魚， 切開， 去內臟， 洗淨， 與山藥、桂圓肉、料酒、鹽、蔥、薑一起入砂鍋內， 加入雞湯燉至甲魚熟爛即可食用。

鴿肉參芪湯：白鴿1只， 黨參20克， 黃芪、淮山藥各30克， 鹽、味精、生薑、蔥花、胡椒粉各適量。 將白鴿肉切塊， 放入砂鍋內， 與黨參、黃芪、淮山藥一起加水適量煎煮至鴿肉熟後， 加鹽、味精、生薑、蔥花、胡椒粉調味，

二米紅棗粥：糯米100克， 薏米仁500克， 紅棗50克， 紅糖適量。 將糯米搗碎;薏米仁洗淨;紅棗去核， 共放入砂鍋內， 加水適量煮粥， 待粥煮至濃稠時， 放入紅糖稍煮片刻即成， 佐餐食。

山藥胡桃粥：鮮山藥100克， 扁豆、胡桃肉各50克， 粳米60克， 精鹽、味精、生薑、蔥花各適量。 將山藥洗淨、切片， 與扁豆、胡桃肉、粳米共放入砂鍋內， 加水適量煮粥， 待粥將熟時加精鹽、味精、生薑、蔥花調味即成， 佐餐食。